Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Neraca Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi
Reyfaldy Jumeston Sitorus
Unknown Affiliation
Economics, Econometrics & Finance Environmental Science

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS KENDALA DAN INOVASI PENGAMBILAN KEPUTUSAN PADA UMKM BAKSO DAN MIE AYAM SI ABANG Ujang Suherman; Fitri Komalasari; Reyfaldy Jumeston Sitorus; Teddy Bachtiar
Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi Vol. 13 No. 12 (2025): Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi
Publisher : Cahaya Ilmu Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.8734/musytari.v13i11.10141

Abstract

Penelitian ini menganalisis kendala dan inovasi dalam pengambilan keputusan pada UMKM kuliner, khususnya usaha Bakso dan Mie Ayam Si abang yang berlokasi di Kampung Leuwi sisir, Desa Mekarmulya, Kecamatan Telukjambe Barat, Kabupaten Karawang. Studi kasus ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus untuk menggali informasi mendalam dari pemilik usaha. Hasil penelitian menunjukkan beberapa kendala utama, meliputi keterbatasan modal, persaingan yang ketat, dan fluktuasi harga bahan baku. Sebagai respon, para pelaku usaha menerapkan berbagai inovasi, seperti diversifikasi produk, pemanfaatan media sosial untuk pemasaran, dan peningkatan kualitas layanan. Penelitian ini menyimpulkan bahwa kemampuan adaptasi dan inovasi menjadi kunci keberhasilan UMKM kuliner dalam menghadapi tantangan dan mempertahankan daya saing. Studi ini memberikan implikasi penting bagi pengembangan kebijakan dan strategi pembinaan UMKM kuliner di Indonesia.
Co-Authors Fitri Komalasari Teddy Bachtiar Ujang Suherman