Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Syntax: Journal of Software Engineering, Computer Science and Information Technology
Yumilzam, Hikmal
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Control & Systems Engineering Electrical & Electronics Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS KERUSAKAN KEJU GORENG BERDASARKAN SUHU MENGGUNAKAN FUZZY SUGENO DAN ANALISIS REGRESI LINIER Yumilzam, Hikmal; Adzahra, Qory Hadisya; Galvanizahra, Hawa Mustika; Astuti, Wiji; Sihotang, Ekaria Trisnawati
Syntax : Journal of Software Engineering, Computer Science and Information Technology Vol 5, No 2 (2024): Desember 2024
Publisher : Universitas Dharmawangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46576/syntax.v5i2.5409

Abstract

UD OSHA Snack memproduksi berbagai jenis Snack, dengan keju goreng sebagai produk utama yang memiliki tingkat permintaan cukup tinggi. Penelitian ini menggunakan metode Fuzzy Sugeno untuk menganalisis akumulasi produksi per bulan berdasarkan data permintaan dan persediaan, serta metode regresi linier untuk mengevaluasi kerusakan produk akibat suhu penggorengan. Hasil analisis menunjukkan produksi optimal keju goreng mencapai 201 unit per bulan dengan rentang permintaan 70-250 dan persediaan 80-260. Suhu penggorengan berpengaruh sebesar 56,84% terhadap kerusakan produk, dengan persamaan regresi linier Y = 113,87 + 3,046X dan korelasi R = 0,754, yang menunjukkan hubungan kuat. Dengan analisis ini, pengelolaan permintaan, persediaan, dan suhu dapat dioptimalkan untuk meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk.
Co-Authors Adzahra, Qory Hadisya Alhaq, ⁠Sofyan Bintoro, Abrisam Hadi Firdausi, Amalia Putri Firjatullah, Muhammad Sahlan Galvanizahra, Hawa Mustika Herlita, Aulia Ishaq, ⁠Maulana Ismaladewi, Fika Khalisha, Nadira Maulana, Achmad Zidan Akmal Maulana, Jemmy Erwanda Mulanti, Rahmah Nainggolan, Zacky Naoval Naktavia, Bintan Rahman, Riem Rahayu Rais A., M. Isya Ramadhan, Muhammad Aqshol Dafa Sagita, Reta Sihotang, Ekaria Trisnawati Tunisa, Risma Arafah Wiji Astuti Wildan Nurussalam