Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Parapemikir Jurnal Ilmiah Farmasi Jurnal Abdimas Kesehatan
K, Kurniawan
Unknown Affiliation
Chemistry Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Physics

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
FORMULASI GUMMY CANDY DARI GETAH BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) DENGAN VARIASI KONSENTRASI PEKTIN K, Kurniawan; Abdillah Rasyid, Hanifa; Fitrian, Ahyana
Parapemikir : Jurnal Ilmiah Farmasi Vol 13, No 3 (2024): Parapemikir : Jurnal Ilmiah Farmasi
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Harapan Bersama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30591/pjif.v13i3.6233

Abstract

Pepaya mengandung enzim papain yang berfungsi sebagai enzim proteolitik yang bekerja dengan cara memecah jaringan ikat. Enzim papain relatif banyak pada getah pepaya yang dapat dimanfaatkan sebagai alternatif antelmintik herbal yang diformulasikan dalam bentuk nutrasetikal misalnya gummy candy. Pemilihan gelling agent  perlu diberi perhatian khusus pada formulasi gummy candy. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik formulasi gummy candy dari getah buah papaya dan mengetahui aktivitas proteolitik dalam sediaan gummy candy. Metode penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan membuat sediaan gummy candy. Pada penelitian gelling agent ini  yang dipakai yaitu pektin. Variasi konsentrasi pektin yang digunakan adalah 0.5%, 1.5% dan 2.5%. Uji karakteristik sediaan meliputi uji organoleptis, uji pH, uji keseragaman bobot, uji kadar air dan uji abu. Aktivitas proteolitik dalam penelitian ini berdasarkan metode anson yang menggunakan kasein sebagi substrat. Hasil penelitian menunujukkan sediaan memiliki karakteristik berwarna hijau, bertekstur kenyal, memiliki rasa manis dan berbau melon. Hasil pengujian pH antara 6.2-6.7, bobot sediaan antara 1-1.37%, kadar air antara 14.61%-19.83%, kadar abu antara 0.9%-1.02% dan aktivitas proteolitik dalam sediaan gummy candy antara 0.171014 U/ml - 0.620473 U/ml.
MENINGKATKAN IMUNITAS DAN MEMPERBAIKI GAYA HIDUP MASYARAKAT DALAM RANGKA PHARMACIST DAY K, Kurniawan; Sawitri, Satwika Budi
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAKes) Vol. 3 No. 2 (2025): Jurnal Abdimas Kesehatan (JAKes)
Publisher : PC IAI Sragen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21111/jakes.v3i2.124

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan dalam rangka memperingati Pharmacist Day dengan tujuan meningkatkan imunitas dan memperbaiki gaya hidup sehat masyarakat. Program dirancang melalui pendekatan edukatif dan promotif-preventif yang melibatkan peran aktif apoteker sebagai tenaga kesehatan. Metode kegiatan meliputi jalan sehat bersama, penyuluhan kesehatan, skrining sederhana status kesehatan, konseling penggunaan obat dan suplemen yang rasional, serta demonstrasi praktik gaya hidup sehat. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan masyarakat mengenai konsep imunitas, pola hidup sehat, serta penggunaan obat dan suplemen secara tepat. Kegiatan ini diharapkan berkontribusi terhadap peningkatan kesadaran kesehatan masyarakat dan penguatan peran apoteker dalam pelayanan kesehatan primer
Co-Authors Abdillah Rasyid, Hanifa Fitrian, Ahyana Sawitri, Satwika Budi