Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PELATIHAN PEMBUATAN BUBUK SARI JAHE INSTAN DI PONDOK PESANTREN ITTIHADIL UMMAH MATARAM Jannah, Husnul; Badi'ah, Baiq Arriyadul; Desimal, Iwan; Tajudin, Nur; Eriesta, Nita
Jurnal Abdimas Sangkabira Vol. 5 No. 1 (2024): Jurnal Abdimas Sangkabira, Desember 2024
Publisher : Program Studi Diploma III Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/abdimassangkabira.v5i1.1324

Abstract

Pondok Pesantren Ittihadil Ummah adalah salah satu pondok pesantren yang terletak di Desa Karang Anyar, Pengesahan Timur, Mataram. Aktivitas santri yang padat dan meningkatnya pencemaran lingkungan menyebabkan tubuh rentan terhadap penyakit. Selain itu, pemahaman santri tentang manfaat konsumsi herbal, terutama jahe masih kurang. Konsumsi jahe kurang diminati anak-anak sampai dewasa karena rasa dan aroma jahe yang kuat dan sepat menyebabkan minat konsumsi menurun. Oleh karena itu, untuk meningkatkan minat dan kesadaran santri akan pentingnya khasiat jahe bagi tubuh, maka perlu diberikan edukasi mengenai manfaat jahe dan diadakannya praktik pengolahan jahe menjadi bubuk instan sari jahe agar dapat diolah dan disimpan dalam waktu yang lama. Jenis jahe yang digunakan dalam praktik adalah jahe gajah. Pelaksanaan   kegiatan ini menggunakan metode ceramah dan praktik secara langsung melibatkan 30 santri sebagai objek utama dalam kegiatan. Kegiatan ceramah dan praktik dilakukan dua arah sehingga santri aktif dalam berkegiatan dan tidak hanya pasif menerima teori. Tahapan kegiatan yang dilakukan meliputi: sosialisasi kegiatan dengan santri, penyampaian teori melalui Focus Group Discussion, praktik pembuatan bubuk instan sari jahe dengan menggunakan protokol SOP, monitoring, dan evaluasi kegiatan. Kegiatan pengabdian ini menghasilkan luaran bubuk instan sari jahe yang dapat dibuat sendiri dalam skala rumah tangga. Selain itu, santri juga menunjukkan adanya peningkatan pemahaman terhadap manfaat jahe.
Metafora Konseptual dan Fungsi Skema Citra pada Mahfudzat Bertema Etika Hanifa, Humaira Qisthi; Tajudin, Nur
Linguistik, Terjemahan, Sastra (LINGTERSA) Vol. 7 No. 1 (2026): LINGTERSA
Publisher : TALENTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32734/lts.v7i1.23833

Abstract

This study analyzes how ethical values in ten classical Arabic Mahfudzat are conceptualized through cognitive linguistic structures, particularly Conceptual Metaphor Theory and image schemas. Although Mahfudzat are known as concise moral aphorisms, this research shows that their ethical messages are systematically shaped through metaphorical mappings that reflect the cognitive framework of Arab culture. Using a qualitative descriptive method, the study examines ten Mahfudzat from the first and second levels of the Gontor curriculum to identify their source target domains, metaphor types, and underlying image schemas. The findings reveal a total of 10 metaphorical expressions consisting of 3 structural metaphors, 2 orientational metaphors, and 5 ontological metaphors, each supported by specific image schemas. Image schema analysis shows that spatial schemas (space) dominate the dataset, particularly the center periphery and up down patterns found in most entries, while the remaining data reveal scale and existence schemas. These results demonstrate that Mahfudzat encode ethical instruction not only linguistically but also cognitively, offering valuable insights for Arabic language pedagogy and future interdisciplinary research on morality and cognition.