Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PELATIHAN PENGOLAHAN PANGANAN BERBASIS DIET MASALAH GIZI LANSIA UNTUK PESERTA DIDIK PROGRAM KEAHLIAN PEKERJAAN SOSIAL SMKN 2 MALANG Galang Raka Abdilah; Agung Witjoro; Desy Rachmawati; Aulia Koen Syarafibi; Dwi Agustin Angelina; Ahmad Afa Haadiyan Wiyadi; Mahmud Iskandar; Suci Ramadhani; Humairah Rizky Nopiyanti; Tri Anggun Rakhmawati
Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 1 (2024): PROSIDING SEMINAR NASIONAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT - SNPPM2024
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Negeri Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstract This training aims to enhance students' knowledge and skills in processing food based on a nutritional diet for the elderly, who often face health issues such as hypertension, diabetes, and osteoporosis. Using a one-group pretest-posttest design, data were analyzed with the Wilcoxon Signed Ranks Test and N-Gain to evaluate the training’s effectiveness. The Wilcoxon test results showed a significant improvement, with a Z-value of -2.371 and p = 0.018, indicating a significant difference between pretest and posttest scores. The N-Gain score averaged 0.4742, indicating a moderate improvement in participants' knowledge. The pretest average score was 68.33, which increased to 90.83 in the posttest. The satisfaction survey revealed that participants found the training useful, with materials relevant to their needs. Additionally, the training motivated participants to explore entrepreneurship opportunities in elderly food processing.   Abstrak Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta didik dalam pengolahan makanan berbasis diet gizi untuk lansia yang sering mengalami masalah kesehatan seperti hipertensi, diabetes, dan osteoporosis. Dengan menggunakan desain one-group pretest-posttest, data dianalisis menggunakan Uji Wilcoxon Signed Ranks dan N-Gain untuk mengevaluasi efektivitas pelatihan. Hasil uji Wilcoxon menunjukkan peningkatan yang signifikan dengan nilai Z sebesar -2.371 dan p = 0.018, yang mengindikasikan adanya perbedaan signifikan antara skor pretest dan posttest. Skor N-Gain rata-rata sebesar 0.4742, menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta yang termasuk kategori sedang. Skor rata-rata pretest adalah 68.33, meningkat menjadi 90.83 pada posttest. Survei kepuasan menunjukkan bahwa peserta merasa pelatihan ini bermanfaat, dengan materi yang relevan dan memotivasi peserta untuk menjajaki peluang kewirausahaan dalam pengolahan makanan lansia.
MEMBANGUN KEMAMPUAN BERPIKIR KRITIS PESERTA DIDIK MELALUI MODEL PEMBELAJARAN RADEC PADA PROGRAM KEAHLIAN PEKERJAAN SOSIAL DI SEKOLAH MENEGAH KEJURUAN (SMK) Galang Raka Abdilah; Agung Witjor; Galang Raka Abdilah; Agung Witjor; Lilik Primilestari
Jurnal Pembelajaran, Bimbingan, dan Pengelolaan Pendidikan Vol. 4 No. 5 (2024)
Publisher : Universitas Negeri Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17977/um065.v4.i5.2024.7

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh model pembelajaran RADEC terhadap kemampuan berpikir kritis peserta didik SMK program keahlian Pekerjaan Sosial. Metode pra-eksperimen one-group pretest-posttest design digunakan dengan sampel 28 peserta didik kelas XI. Hasil analisis menunjukkan peningkatan signifikan kemampuan berpikir kritis setelah penerapan RADEC berdasarkan uji Wilcoxon dan N-Gain ternormalisasi kategori sedang. Sebanyak 42,9% peserta didik mencapai kategori sangat baik dan 45,7% baik pada posttest. Penelitian ini menyimpulkan bahwa model RADEC efektif meningkatkan kemampuan berpikir kritis peserta didik Pekerjaan Sosial