Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara
Kurniwati, Nidya Oktavia
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Inovasi Permen Jelly Brayo Melalui Metode Houswife Creative: Pemberdayaan Kaum Perempuan Pesisir Pantai Demak Nurhapsari, Risma; Sholihah, Erlinda; Kurniwati, Nidya Oktavia
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 5 No. 4 (2024): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN) Edisi September - Desembe
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55338/jpkmn.v5i4.4560

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan kaum perempuan di Desa Nyangkringan, Demak, melalui inovasi pengolahan tumbuhan brayo menjadi permen jelly. Dengan memanfaatkan potensi lokal yang selama ini hanya diolah menjadi keripik, program ini berupaya menciptakan produk baru yang lebih menarik dan bernilai jual tinggi. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi kepada pengurus Ibu-Ibu PKK untuk memahami manfaat brayo, diikuti dengan pelatihan intensif dalam pembuatan permen jelly, pengemasan ramah lingkungan, serta teknik pemasaran. Setelah pelatihan, tim pengabdian memberikan pendampingan berkelanjutan untuk memastikan kelancaran produksi dan pemasaran. Hasil dari kegiatan ini mencakup peningkatan keterampilan anggota PKK, dukungan dari perangkat desa, serta penguatan kreativitas perempuan setempat. Diharapkan, inovasi permen jelly ini dapat meningkatkan perekonomian keluarga dan berkontribusi pada keberlanjutan ekonomi di Desa Nyangkringan.
Co-Authors Erlinda Sholihah Nurhapsari, Risma