Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Journal of Islamic Science Community

PENINGKATAN KUALITAS SPIRITUAL DAN KERUKUNAN WARGA MELALUI JAMAAH YASIN RT 02 RW 01 KELURAHAN NOLOGATEN PONOROGO Utami Nur Ajizah, Ratna; Yusril Musyafa’, A’ang
Journal of Islamic Science Community Vol. 3 No. 1 (2024)
Publisher : Institut Agama Islam Riyadlotul Mujahidin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55380/isc.v3i1.757

Abstract

Kelurahan Nologaten Ponorogo memiliki potensi besar dalam pengembangan spiritual dan kerukunan warga. Salah satu upaya untuk mewujudkannya adalah melalui kegiatan keagamaan, seperti Jamaah Yasin di RT 02 RW 01. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Jamaah Yasin terhadap peningkatan kualitas spiritual dan kerukunan warga di RT 02 RW 01 Kelurahan Nologaten Ponorogo. Penelitian ini menggunakan pendekatan partisipatif dengan melibatkan warga RT 02 RW 01 Kelurahan Nologaten dalam aktivitas Jamaah Yasin. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 12 Maret 2024. Dengan menggunakan pendekatan partisipatif ini, warga dapat berpartisipasi secara aktif dalam proses penelitian dan perubahan yang diinginkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Jamaah Yasin memiliki pengaruh positif terhadap peningkatan kualitas spiritual dan kerukunan warga di RT 02 RW 01 Kelurahan Nologaten Ponorogo. Hal ini ditunjukkan dengan: Meningkatnya intensitas ibadah dan ketaatan kepada Allah SWT, tumbuhnya rasa cinta dan kasih sayang antar sesama warga, terciptanya lingkungan yang kondusif dan harmonis. Jamaah Yasin terbukti efektif dalam meningkatkan kualitas spiritual dan kerukunan warga. Kegiatan ini perlu terus dilestarikan dan dikembangkan untuk mewujudkan masyarakat yang religius dan harmonis.
PENDAMPINGAN PENGOLAHAN MANISAN BUAH KERING MANGGA (DRIED FRUIT) PADA WALI MURID SDN 2 SIDEM Rizal Rifa’i, Muhammad; Khusna Aisi, Okta; Yusril Musyafa’, A’ang; Setiawati, Ika
Journal of Islamic Science Community Vol. 4 No. 2 (2025)
Publisher : Institut Agama Islam Riyadlotul Mujahidin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55380/isc.v4i2.1243

Abstract

Pengolahan manisan buah kering mangga adalah proses mengawetkan buah mangga dengan cara menambahkan gula (sebagai bahan pengawet alami) dan mengeringkannya hingga kadar airnya berkurang secara signifikan. Tujuannya adalah untuk memperpanjang umur simpan buah sekaligus mempertahankan rasa dan aroma khas mangga. Buah-buahan merupakan bahan pangan sumber vitamin. Selain buahnya yang dimakan dalam bentuk segar, daunnya juga dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Misalnya daun pisang untuk makanan ternak, daun pepaya untuk mengempukkan daging dan melancarkan air susu ibu (ASI) terutama daun pepaya jantan. Warna buah cepat sekali berubah oleh pengaruh fisika misalnya sinar matahari dan pemotongan, serta pengaruh biologis (jamur) sehingga mudah menjadi busuk. Oleh karena itu pengolahan buah untuk memperpanjang masa simpannya sangat penting. Buah dapat diolah menjadi berbagai bentuk minuman seperti anggur, sari buah dan sirup juga makanan lain seperti manisan, dodol, keripik, dan sale.Manisan buah adalah buah yang diawetkan dengan gula. Tujuan pemberian gula dengan kadar yang tinggi pada manisan buah, selain untuk rasa manis, juga untuk mencegah tumbuhnya mikroorganisme (jamur, kapang). Dalam proses pembuatan manisan buah ini juga digunakan air garam dan air kapur untuk mempertahankan bentuk (tekstur) serta menghilangkan rasa gatal atau getir pada buah.