Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Keker Wisata: Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat
Steven Johnson
Unknown Affiliation
Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Education Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Public Health Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Entrepreneurial Skills Improvement Through Creative Mocktail Training For Inmates At Barelang Prison Sipayung, Natal Olotua; Dailami; Moh. Thandzir; Syafruddin Rais; Steven Johnson
JURNAL KEKER WISATA Vol. 3 No. 1 (2025): JANUARI 2025
Publisher : PUSLITABMAS-Politeknik Pariwisata Batamc

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59193/jkw.v3i1.327

Abstract

Entrepreneurship training really needs to be applied in everyday life. This training can not only be carried out to the general public but also inmates. One of the materials that can be provided to inmates is entrepreneurship training in making creative mocktails. In this training, inmates at Lapas Kelas II (Class II Prison) in Barelang Batam were given material in the form of knowledge about mocktails, the equipment needed to make mocktails and how to use them and also the method of making and practicing making mocktails directly. Through this training, it is hoped that the inmates of Class II Barelang Prison will have knowledge about mocktails and be able to make mocktails so that they can become an entrepreneurial option when they are released from detention.
Pelatihan Inovasi Pembuatan Produk Minuman Kepada Siswa-Siswi SMA Maitreyawira Kota Batam Provinsi Kepulauan Riau Wahyudi Ilham; Steven Johnson; Bram Handoko
JURNAL KEKER WISATA Vol. 2 No. 2 (2024): JULI 2024
Publisher : PUSLITABMAS-Politeknik Pariwisata Batamc

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59193/jkw.v2i2.252

Abstract

The training on innovation in beverage product creation for students of SMK Maitreyawira in Batam City, Riau Islands Province, aims to enhance students' skills and knowledge in entrepreneurship, particularly in the beverage industry. This activity includes providing materials on the concept of innovation, techniques for making attractive and high-value beverages, and hands-on practice in making various types of beverages. Through this training, students are expected to develop their ability to innovate and create unique beverage products with market potential. The results of the training show an increase in students' understanding and skills in making beverage products, as well as growing interest in the field of entrepreneurship. It is hoped that this activity will positively impact students' readiness to enter the workforce and open new business opportunities in the future.
Pelatihan Minuman Kekinian Yang Di SMA Matreywira Batam Di Kota Batam Rezki Alhamdi; Steven Johnson; Tiffany Clarissa Tan; Bram Handoko
JURNAL KEKER WISATA Vol. 2 No. 2 (2024): JULI 2024
Publisher : PUSLITABMAS-Politeknik Pariwisata Batamc

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59193/jkw.v2i2.267

Abstract

Saat ini banyak jenis minuman yang di sajikan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat yang menyukai berbagai jenis minuman. Salah satu minuman yang ada yang sangat di gemari oleh usia muda adalah minuman kekinian. Minuman ini di sajikan dengan percampuran berbagai dasar minuman yang menjadikan minuman tersebut menjadi nikamt dan bercita rasa yang sangat enak. Pada tanggal 26 februari 2024 Politeknik Pariwisata Batam melaksanakan pengabdian kepada masyarakat yang dilaksanakan di salah satu SMA terkemuka di Batam. Dosen Politeknik Pariwisata Batam yang terdiri dari Manajemen Kuliner dan Manajemen Tata Hidangan melaksankaan pelatihan kepada siswa dan siswa SMA bagaimana cara membuat minuman yang menarik dan mempunyai rasa yang enak dan nikmat. Ada beberapa minuman yang disajikan yang di buat langsung oleh mahasiswa manejemen tata hidangan. Pelatihan ini di harapkan dapat membantu siswa untuk berkreasi dan berwisarausaha sesuai dengan kemampuan minat dan bakat yang dimilki oleh siswa yang ada di SMA di Batam. Tujuan PKM ini oleh dosen Politeknik Pariwsata Batam ada menerapkan serta menyebarluaskan ilmu yang di miliki yang berasal dari pengajaran serta penelitian yang dilakukan oleh dosen tersebut yang diharapkan dapan memberikan manfaat untuk masyarakat yang lebih luas. Pelaksanaan PKM ini di bantu sepenuhnya oleh Politeknik Pariwisata Batam dan SMA tempat dosen melaskasakankan pengabdian kepada masyarakat.
Co-Authors Bram Handoko DAILAMI Moh. Thandzir Rezki Alhamdi Sipayung, Natal Olotua Syafruddin Rais, Syafruddin Tiffany Clarissa Tan Wahyudi Ilham