Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP)
Dakhi , Kevin Raih Saputra
Unknown Affiliation
Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
CLUSTERING PRODUK BUMBU PENYEDAP BERDASARKAN KOMPOSISI YANG TERKANDUNG MENGGUNAKAN METODE HIERARKI CLUSTER Addini, Puteri Fajar; Dakhi , Kevin Raih Saputra; Sembiring, Jeremia
Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran Vol. 8 No. 1 (2025): Volume 8 No. 1 Tahun 2025
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jrpp.v8i1.42262

Abstract

Clustering merujuk pada pengelompokan dokumen, observasi atau kasus pada kelas yang objeknya mirip. Penyedap rasa merupakan suatu bahan tambahan makanan yang telah umum ditambahkan ke dalam makanan dan didesain untuk dapat memperkuat rasa yang terkandung dalam makanan tersebut. Sehingga agar memudahkan konsumen untuk memilih penyedap rasa sesuai selera maupun tingkat garam yang diinginkan maka dilakukan clustering terhadap beberapa jenis produk bumbu penyedap rasa sesuai dengan kadar zat-zat yang terkandung didalamnya dapat menjadi solusi dan analisis yang dipakai adalah analisis cluster. Metode Ward bertujuan untuk mengelompokkan isi variabel (kandungan zat di penyedap rasa). Pada analisis ini juga akan meneliti seluruh hubungan interdependensi, tujuannya untuk mendapatkan hasil clustering dan analisis produk bumbu penyedap bersasarkan komposisi yang terkandung menggunakan metode hierarki cluster. Hasil penelitian cluster yang terbentuk berdasarkan komposisi kandungan 20 sampel penyedap rasa adalah 6 cluster.
Co-Authors Addini, Puteri Fajar Sembiring, Jeremia