Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal The Indonesian Journal of Computer Science
Intan Sari, Yolanda
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Electrical & Electronics Engineering Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Validitas Video Tutorial Teknik Dasar Pengolahan Makanan pada Mata Kuliah Dasar Boga Andriani, Cici; Intan Sari, Yolanda
The Indonesian Journal of Computer Science Vol. 12 No. 6 (2023): The Indonesian Journal of Computer Science (IJCS)
Publisher : AI Society & STMIK Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33022/ijcs.v12i6.3543

Abstract

Mata kuliah dasar boga adalah mata kuliah pratikum, mahasiswa cendrung kesulitan mengikuti pratikum secara baik. Tujuan penelitian yaitu menghasilkan vidio tutorial teknik dasar pengolahan makanan (mayonaise) mata kuliah dasar boga. Mode penelitian yang dipakai percobaan dengan cara Research and Development. Subjek penelitian yaitu mahasiswa Departemen Tata Boga FPP-UNP, mahasiswa yang mengambil mata kuliah dasar boga. Jenis data yang digunakan data primer. Data primer ini diberi masukan oleh dosen ahli. Instrumen penelitian yang digunakan berbentuk Kuesioner. Mode analisis deskriptif digunakan untuk mengambarkan kevalidan video tutorial secara bentuk validasi materi video dan bentuk video sudah dilakukan validasi. Hasil dari validasi isi/materi video tutorial yaitu 0,90 secara kategori benar dan hasil validasi penyajian video tutorial yaitu 0,86 secara kategori benar. Kesimpulan penelitian ialah membuat video tutorial teknik dasar pengolahan makanan (Mayonaise) yang baik dan memadai digunakan untuk mahasiswa yang mengambil mata kuliah Dasar Boga.
Co-Authors Cici Andriani