Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Indonesia
Dwika Nano Hariyanto
Universitas Moch Sroedji
Humanities Education Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Sempol Tahu Daun Katuk sebagai Inovasi Makanan Sehat Anti Stunting di Desa Mumbulsari Lutfi Pramukyana; Dwika Nano Hariyanto
Jurnal Pengabdian Indonesia Vol. 1 No. 3 (2024): Juni
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/jpi.v1i2.2925

Abstract

Permasalahan stunting di Desa Mumbulsari salah satunya disebabkan oleh kurangnya edukasi kepada sebagian besar Ibu-Ibu muda di Desa Mumbulsari mengenai pentingnya air susu ibu (ASI). Mengingat ASI yang sangat banyak manfaatnya, yaitu ASI memeiliki kandungan zat gizi yang dibutuhkan oleh bayi untuk penunjang pertumbuhan dan perkembangan fisik, kecerdasan, mencegah bayi terhindar dari alergi dan kebersihan dari ASI lebih terjamin. Selain itu, pada dasarnya orang dewasa dan anak-anak lebih menyukai makanan instan daripada makanan sehat yang bergizi. Hal tersebut dapat terjadi karena kurangnya kesadaran masyarakat akan pentingnya asupan gizi seimbang untuk kesehatan. Tujuan dari program pengabdian ini adalah memberikan pengetahuan kepada masyarakat khususnya ibu hamil dan menyusui serta mengenalkan inovasi makanan sehat sebagai makanan tambahan pendamping ASI. Sasaran kegiatan ini adalah masyarakat , ibu hamil, ibu menyusui dan balita di wilayah Desa Mumbulsari. Berdasarkan hasil diskusi dengan perangkat desa dan survei langsung kepada masyarakat didapatkan satu inovasi makanan sehat anti stunting yang berbahan dasar Tahu dan Daun Katuk. Tahu adalah sumber protein nabati dan daun katuk memiliki banyak manfaat untuk produksi ASI yang berkualitas. Inovasi makanan sehat ini sangat diterima oleh masyarakat Desa Mumbulsari sebagai ide untuk membuat makanan pendambing ASI dan dimanfaatkan oleh tenaga kesehatan sebagai pemberian makanan tambahan (PMT) ketika melakukan posyandu.
Pelatihan Pembuatan Media Sosis Organik Limbah Kopi di Desa Suci Kecamatan Panti Kabupaten Jember Lutfi Pramukyana; Bibit Lilik Lestari; Dwika Nano Hariyanto; Abdul Jalil
Jurnal Pengabdian Indonesia Vol. 2 No. 3 (2025): Juni
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/jpi.v2i3.4417

Abstract

Abstrak: Produksi kopi di Desa Suci menghasilkan limbah yang banyak dan belum dimanfaatkan oleh petani maupun masyarakatnya. Limbah yang berasal dari pengolahan kopi tersebut banyak yang tertimbun dilingkungan rumah warga dan juga banyak yang dibuang ke sungai. Hal tersebut akan membahayakan kesehatan masyarakat apabila tidak dikelola dengan baik. Tujuan dari pengabdian ini adalah memberi pelatihan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani dan masyarakat di Desa Suci tentang pengelolaan limbah kopi menjadi produk yang bermanfaat yaitu media tanam sosis organik (kompos blok). Metode yang digunakan pada pengabdian ini dimulai dengan survei, kemudian melakukan sosialisasi kepada petani, kelompok wanita tani dan masyarakat. Langkah selanjutnya yang dilakukan adalah demonstrasi pembuatan media tanam sosis organik. Hasil dari kegiatan pengabdian adalah meningkatnya pengetahuan dan keterampilan petani, kelompoh wanita tani dan masyarakat di Desa Suci dalam mengolah limbah kopi menjadi media tanam organik dan memanfaatkannya pada kegiatan pertaniannya sendiri maupun memasarkannya langsung dan secara online. Berdasarkan kegiatan pengabdian yang telah dilaksanakan didapatkan pemahaman, pengetahuan dan keterampilan yang baik dari petani, ikatan wanita tani dan masyarakat tentang media tanam sosis organik.
Co-Authors Abdul Jalil Bibit Lilik Lestari Lutfi Pramukyana Lutfi Pramukyana