Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PERENCANAAN MASTER PLAN MANAJEMEN EVENT PARIWISATA YANG TERINTEGRASI DI KABUPATEN TANAH DATAR Emely Bamy; Naldi Riko; Amelia Rahmi Yossy
BTJ : Business and Technology Journal Vol 2, No 2 (2024)
Publisher : BTJ : Business and Technology Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang master plan manajemen event pariwisata yang terintegrasi di Kabupaten Tanah Datar, dengan fokus pada program "Satu Nagari Satu Event". Studi ini mengevaluasi tantangan serta solusi dalam pengelolaan event yang melibatkan berbagai nagari di wilayah tersebut. Metodologi penelitian mencakup studi literatur, serta analisis data sekunder tentang pelaksanaan event. Hasil penelitian mengidentifikasi ketimpangan partisipasi antara nagari yang disebabkan oleh perbedaan kapasitas organisasi, dukungan finansial, dan antusiasme masyarakat. Keterbatasan sumber daya dan pendanaan juga menjadi hambatan dalam menyelenggarakan event berkualitas. Tantangan dalam manajemen, seperti koordinasi, komunikasi, dan perencanaan waktu, menunjukkan perlunya peningkatan pelatihan dan penggunaan teknologi yang efisien. Selain itu, lokasi event yang tidak tetap mempengaruhi pengalaman pengunjung dan pengelolaan infrastruktur. Penelitian merekomendasikan penetapan lokasi tetap atau semi-tetap untuk mempermudah perencanaan dan meningkatkan kualitas event. Kesimpulannya, untuk memastikan keberhasilan program, diperlukan master plan yang komprehensif dan terintegrasi, yang dapat mengatasi tantangan yang ada dan memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat lokal.
PIE SUSU: INOVASI OLAHAN SUSU MURNI DI SERAMBI MILK PADANG PANJANG SEBAGAI PELUANG BISNIS Naldi Riko
BTJ : Business and Technology Journal Vol 1, No 1 (2023)
Publisher : BTJ : Business and Technology Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Produksi susu murni di peternakan sapi serambi milk padang panjang mencapai 300 liter perhari. Beberapa produk yang dipasarkan ke pengunjung berupa susu segar, permen, ice cream dan keju mozarela. Inovasi produk lainnya diharapkan mampu memaksimalkan penggunaan produksi susu murni. Salah satunya pie susu yang mensubstitusi susu UHT dengan susu murn sebagai peluang bisnis baru. Metode yang digunakan adalah kualitatif dengan analisis deskriptif dengan teknik observasi, wawancara dan study pustaka. Hasil penelitian menunjukan bahwa penggunaan susu murni dapat mensubstitusi susu UHT sebagai inovasi produk dalam mengembangkan bisnis bagi produsen peternakan susu sapi perah.Kata Kunci: susu murni, inovasi, pie susu, bisnis