Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Wicara Desa
alfateha, tiara
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Languange, Linguistic, Communication & Media Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENGEMBANGAN PRODUK OLAHAN PERIKANAN DARI DESA AI KANGKUNG, KECAMATAN SEKONGKANG, KABUPATEN SUMBAWA BARAT qomar, maslia; wahyuni, novi sri; hidayat, rahmat; aricsyach, nurcholish; sari, endang kurnia; sasmawardana, febbi widia; safitri, vivi dewi; nurhalimah, nurhalimah; anjarwati, neneng; alfateha, tiara; nafi'ah, ula; khoviduddin, khoviduddin; ihsan, muhammad; ibrahim, muhammad maulana; rasidi, rasidi; nurehas, filin; syahruddin, muhammad
Jurnal Wicara Vol 1 No 4 (2023): Jurnal Wicara Desa
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/wicara.v1i4.3520

Abstract

Pengabdian Masyarakat di Desa Ai Kangkung bertujuan untuk mengembangkan produk olahan perikanan Desa Ai Kangkung, Kecamatan Sekongkang, Kabupaten Sumbawa Barat. Salah satu potensi desa yang dimiliki oleh Desa Ai Kangkung adalah bidang perikanan. Produk olahan perikanan yang dikembangkan oleh mahasiswa KKN Universitas Cordova di Ai Kangkung adalah Keripik Ikan dan Stik Ikan. Metode yang digunakan pada kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat yaitu observasi, riset produk, formulasi produk dan pelatihan pengolahan produk perikanan. Pelatihan pengolahan produk perikanan mampu menambah pengetahuan dan keterampilan masyarakat Desa Ai Kangkung dan dengan dihasilkannya produk maka Desa Ai Kangkung dapat memiliki produk unggulan. Pelatihan pengolahan produk perikanan yang diberikan kepada masyarakat memberikan dampak perubahan pola ekonomi masyarakat. Produk olahan perikanan menjadi keripik ikan dan stik ikan mampu meningkatkan perekonomian masyarakat. Program dari pengabdian ini mendapat apresiasi yang baik dari Pemerintah Desa dan Masyarakat Desa Ai kangkung karena telah memberikan dampak yang positif kepada masyarakat dalam pengolahan produk perikanan yang memiliki nilai ekonomis tinggi.
Co-Authors Anjarwati, Neneng aricsyach, nurcholish Ibrahim, Muhammad Maulana khoviduddin, khoviduddin Muhammad Ihsan nafi'ah, ula nurehas, filin Nurhalimah Nurhalimah Qomar, Maslia Rahmat Hidayat Rasidi, Rasidi safitri, vivi dewi sari, endang kurnia sasmawardana, febbi widia Syahruddin, Muhammad Wahyuni, Novi Sri