Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ners Dedikasi : Jurnal Pengabdian Lentera
Kurniawati, Manda Yunita
Unknown Affiliation
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pelatihan Make Up Dasar Bagi Siswa Kelas XI Program Keahlian Kuliner Guna Mendukung Penampilan Prima Pada Pembelajaran Tata Hidang Nawanksari, Septiari; Kurniawati, Manda Yunita
Dedikasi: Jurnal Pengabdian Lentera Vol. 2 No. 05 (2025): Mei 2025
Publisher : Lentera Ilmu Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59422/djpl.v2i05.910

Abstract

Mata pelajaran Tata Hidang pada Program Keahlian Kuliner tidak hanya mengajarkan teknik penyajian makanan, tetapi juga menekankan pentingnya grooming dan penampilan diri yang rapi, wangi, dan profesional guna menunjang pelayanan prima kepada pelanggan. Pelatihan ini bertujuan siswa kelas XI Prgram Keahlian Kuliner memiliki keterampilan make up dasar guna menunjang penampilan diri pada mata pelajaran Tata Hidang. Pelatihan ini diikuti oleh tiga puluh enam siswa kelas XI Prgram Keahlian Kuliner SMK Negeri 1 Panjatan, Kulon Progo. Metode dalam pelatihan ini adalah demonstrasi dimana narasumber memberikan contoh dan diikuti oleh siswa. Hasil dari pelatihan make up dasar bagi siswa Program Keahlian Kuliner kelas XI SMK Negeri 1 Panjatan berpengaruh positif signifikan dalam peningkatan keterampialn make up dasar sebagai luaran dari mata pelajaran tata hidang. Pelatihan make up dasar terbukti memberikan pengalaman baru bagi siswa Program Keahlian Kuliner kelas XI karena melatih mereka dalam hal penampilan profesional. Diharapkan keterampilan ini dapat mendukung profesionalisme siswa selama Praktik Industri maupun di masa depan.
Pengaruh Kompetensi Terhadap Kepatuhan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) Di Laboratorium Tata Boga Kurniawati, Manda Yunita; Lastariwati, Badraningsih; Nawanksari, Septiari
Jurnal Ners Vol. 9 No. 3 (2025): JULI 2025
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jn.v9i3.47656

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kompetensi K3 (sikap, pengetahuan, dan keterampilan) terhadap kepatuhan keselamatan kerja di Laboratorium Tata Boga Universitas Negeri Yogyakarta. Menggunakan metode kuantitatif eksplanatif dengan pendekatan ex post facto, penelitian ini melibatkan 50 responden mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga semester 3 yang dipilih melalui teknik random sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner Likert 4 skala (Sangat Setuju hingga Sangat Tidak Setuju) dan dianalisis dengan SEM (Structural Equation Modeling). Hasil menunjukkan Kompetensi K3 berpengaruh signifikan terhadap kepatuhan K3 (β=0,955; p=0,000), dengan indikator pengetahuan (Q1: loading 0,917) dan keterampilan (Q2: loading 0,925) sebagai prediktor terkuat.. Sikap (Q3) memiliki validitas rendah (loading 0,112), mengindikasikan perlunya pendekatan pembinaan lebih intensif. Rekomendasi penelitian mencakup pelatihan simulasi risiko untuk meningkatkan keterampilan praktis, revitalisasi kurikulum K3 dengan integrasi studi kasus laboratorium, serta penguatan pengawasan melalui peran dosen dan teknisi serta pengadaan audit rutin. Kata Kunci: Tata Boga, K3, Laboratorium.
Co-Authors Badraningsih Lastariwati Septiari Nawanksari