Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

SERTIFIKASI HALAL SEBAGAI INOVASI KULINER : ANALISIS DAMPAKNYA TERHADAP DAYA TARIK PASAR Rochmawati, Tiara
Jurnal Daya Saing Vol. 11 No. 2 (2025): Jurnal Daya Saing (JDS)
Publisher : Komunitas Manajemen Kompetitif

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35446/dayasaing.v11i2.2221

Abstract

Halal certification plays an important role in increasing market appeal in the culinary industry, especially in Indonesia, which has the largest Muslim population. This study aims to analyze the impact of halal certification on culinary innovation in Rokan Hulu Regency. The type of research used is qualitative with a case study approach, which allows researchers to gain an in-depth understanding of the phenomenon being studied. Research informants consist of culinary SME owners and consumers with experience related to halal certification. Data collection techniques were conducted through in-depth interviews. The data obtained were then analyzed using triangulation techniques to ensure the validity and reliability of the information. The research findings indicate that halal certification significantly increases consumer confidence, leading to increased demand for culinary products. Additionally, halal certification encourages businesses to innovate in product development, thereby creating a competitive advantage in the market. The managerial implications of this study emphasize the importance for culinary businesses to obtain halal certification as a strategy to enhance market appeal and meet the growing consumer demand for halal-certified products.
Peran Platform Digital Sebagai Sarana Pembangunan Ekosistem Dalam Membangun UMKM Rokan Hulu Rochmawati, Tiara; Rahayu, Heffy Christya; Aini, Yulfita
Jurnal Manajemen dan Penelitian Akuntansi (JUMPA) Vol 18 No 1 (2025): Januari - Juni
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Cendekia Bojonegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58431/jumpa.v18i1.321

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran platform digital dalam membangun ekosistem bisnis yang berkelanjutan bagi UMKM di Kabupaten Rokan Hulu. Secara umum, penelitian ini berfokus pada tantangan dan peluang yang dihadapi UMKM dalam mengadopsi flatform digital, serta dalam membangun ekosistem UMKM. Jenis penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Informan penelitian terdiri dari 10 pelaku UMKM dan stakeholder pendukung di Kabupaten Rokan Hulu, yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara mendalam, observasi partisipatif, dan dokumentasi. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis tematik untuk mengidentifikasi tema-tema utama terkait penggunaan platform digital. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendahnya literasi digital, terbatasnya akses internet, dan kurangnya pemahaman tentang e-commerce merupakan tantangan utama dalam adopsi teknologi digital oleh UMKM. Namun, terdapat potensi besar dalam penggunaan media sosial dan e-commerce untuk memperluas pasar dan meningkatkan daya saing produk UMKM. Implikasi manajerial dari penelitian ini adalah pentingnya peningkatan pendidikan digital bagi pelaku UMKM melalui program pelatihan dan pendampingan yang lebih intensif, serta perbaikan infrastruktur digital untuk mendukung operasional UMKM. Selain itu, pemerintah daerah perlu menyediakan bantuan finansial dan teknologi untuk memfasilitasi proses digitalisasi, serta meningkatkan kolaborasi antara sektor publik dan swasta untuk mempercepat transformasi digital UMKM di daerah ini.