Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Sepakat : Sesi Pengabdian Kepada Masyarakat
Hidayatullah, M. Refqi
Unknown Affiliation
Humanities Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PELATIHAN TEKNIK-TEKNIK DASAR PEMBUATAN KOPI DAN KETERAMPILAN BARISTA DI LAPAS KELAS 1 MALANG Fajarianto, Otto; Prasetyo, Abdul Rahman; Kusuma, Fuad Indra; Aulia, Fikri; Hidayatullah, M. Refqi; Arianesya, Nadia; Afriani, Linda
SEPAKAT Sesi Pengabdian pada Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2024): SEPAKAT DESEMBER 2024
Publisher : INTERNATIONAL PENELITI EKONOMI, SOSIAL, DAN TEKNOLOGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56371/sepakat.v4i2.408

Abstract

Peningkatan konsumsi kopi di Indonesia, khususnya di Malang, telah menciptakan peluang kerja signifikan di industri kopi, terutama bagi barista. Menjadi barista terampil membutuhkan pelatihan khusus. Untuk memenuhi kebutuhan ini, program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) oleh LPPM Universitas Negeri Malang dilaksanakan di Lapas Kelas 1 Malang. Tujuan program ini adalah memberikan pelatihan teknik dasar pembuatan kopi dan keterampilan barista kepada narapidana, membekali mereka dengan keterampilan praktis untuk masa depan setelah masa penahanan. Program ini melibatkan Lapas Kelas 1 Malang sebagai mitra, dengan peserta narapidana dan staf penjara. Metode pelaksanaannya mencakup survei awal untuk mengidentifikasi kebutuhan pelatihan, analisis masalah, dan pemecahan masalah melalui koordinasi dengan pihak lapas. Pelatihan dipimpin oleh Dr. Otto Fajarianto dan instruktur barista profesional Bapak Hikmat Ramdhani. Peserta diberikan demonstrasi langsung teknik pembuatan kopi dan praktik langsung, diikuti evaluasi keterampilan yang diperoleh selama pelatihan. Hasilnya menunjukkan peningkatan signifikan dalam keterampilan praktis peserta, peningkatan rasa percaya diri, dan dampak positif pada dinamika sosial di dalam penjara. Kesimpulannya, pelatihan ini berhasil memberikan keterampilan yang relevan dan penting kepada narapidana, yang diharapkan dapat membantu reintegrasi mereka ke masyarakat secara lebih efektif setelah masa penahanan mereka.
Co-Authors Arianesya, Nadia Fikri Aulia Fuad Indra Kusuma Linda Afriani Otto Fajarianto Prasetyo, Abdul Rahman