Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Bagimu Negeri : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Putri, Intan Berliana
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Education Environmental Science Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PEMANFAATAN DAUN KELOR MENJADI OLAHAN PUDDING UNTUK PENCEGAHAN STUNTING DI DESA AMBARAWA TIMUR Septiasari, Yeti; Aseka, Faozan; Rahmatillah, Arrijal; Jannah, Nida Ul; Putri, Dwi Ayu Mustika; Putri, Intan Berliana
Bagimu Negeri Vol 9, No 1 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Pringsewu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52657/bagimunegeri.v9i1.2897

Abstract

Penelitian ini membahas pemanfaatan daun kelor sebagai solusi alami untuk mencegah stunting di Desa Ambarawa Timur, sebuah desa pemekaran yang menghadapi tantangan dalam pembangunan sumber daya manusia yang sehat dan produktif. Daun kelor, yang kaya akan nutrisi seperti vitamin A, B, C, E, serta mineral seperti kalsium dan zat besi, dapat membantu meningkatkan kecukupan gizi anak-anak dan mengurangi angka stunting. Program ini dilaksanakan oleh mahasiswa KKN melalui serangkaian kegiatan, termasuk perizinan, diskusi, praktik, dan pembinaan kepada masyarakat setempat. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa edukasi dan pemanfaatan daun kelor tidak hanya berkontribusi pada perbaikan gizi anak-anak, tetapi juga membuka peluang ekonomi bagi masyarakat dengan mengolahnya menjadi produk bernilai jual. Selain itu, peningkatan fasilitas kesehatan dan edukasi gizi yang lebih baik dapat mempercepat pengurangan angka stunting, mendukung perkembangan anak yang lebih sehat, cerdas, dan produktif, serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara keseluruhan
Co-Authors Aseka, Faozan Jannah, Nida Ul Putri, Dwi Ayu Mustika Rahmatillah, Arrijal Septiasari, Yeti