Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Masyarakat Berkarya: Jurnal Pengabdian dan Perubahan Sosial
Nur Alisah
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Rice Bowl Tuna Balado: Inovasi Usaha Rumahan untuk Kemandirian Ekonomi Kelurahan Kampung 4. Nurul Hidayat; Cikha Aryan; Elvi Mayli; Nur Alisah; Rahmat Hidayat; Reni Handayani; Yoel Anis
Masyarakat Berkarya : Jurnal Pengabdian dan Perubahan Sosial Vol. 2 No. 2 (2025): Mei : Masyarakat Berkarya : Jurnal Pengabdian dan Perubahan Sosial
Publisher : Lembaga Pengembangan Kinerja Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62951/karya.v2i2.1355

Abstract

Kampung 4 Village has great potential in developing home-based culinary businesses as a strategy to increase family economic independence. One promising business opportunity is Tuna Balado Rice Bowl, a practical food product that combines tuna as the main ingredient with the distinctive flavor of balado. This product has broad market prospects because it is easy to produce, has high nutritional value, and is in line with the trend of fast food that is in demand by various groups. In addition, this business can be run with relatively affordable capital and has broad marketing potential through digital strategies such as social media and delivery services. Seeing these opportunities, the Tuna Balado Rice Bowl business can be an alternative home-based business that is competitive, able to increase family income, and contribute to strengthening the local economy in a sustainable manner.
Pemberdayaan Kelompok Ibu Rumah Tangga melalui Pelatihan Sanitasi Pengolahan Makanan sebagai Upaya Pencegahan Stunting wilda, Nurpatwa Wilda Ningsi; Riska Mayangsari; Muh.Rafly Ar-Rasyid; Nur Alisah; Irfan
CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 8 No. 2 (2025): Desember
Publisher : Ilin Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31960/caradde.v8i2.3164

Abstract

Abstrak. Pengetahuan gizi dan keterampilan seorang ibu dalam memilih bahan pangan yang sesuai dan memiliki gizi seimbang diharapkan dapat menjadikan anak balitanya memiliki gizi yang optimal. Sikap dan perilaku ibu dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi oleh balita dipengaruhi oleh berbagai faktor, diantaranya adalah tingkat pengetahuan gizi sehingga dapat memengaruhi status gizi balita. Oleh karena itu, kegiatan PkM ini bertujuan Memberdayakan kelompok Ibu rumah tangga dengan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan terkait pencegahan dan penanganan stunting. Metode yang dilakukan sosialisasi, edukasi dan pendampingan dalam bentuk demo masak. Pelatihan diikuti 15 peserta Dari hasil evaluasi yang dilakukan dengan pre dan post kuesioner sehingga dapat dilihat terjadi peningkatan pemahaman peserta terhadap materi edukasi dan keterampilan peserta dalam pengolahan makanan berbasis hasil laut. Kegiatan ini dapat membantu pemberdayaan kelompok Ibu Rumah Tangga dalam upaya pencegahan stunting.
Co-Authors Cikha Aryan Elvi Mayli MMSI Irfan ,S. Kom Muh.Rafly Ar-Rasyid NURUL HIDAYAT Rahmat Hidayat Reni Handayani Riska Mayangsari wilda, Nurpatwa Wilda Ningsi Yoel Anis