Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal TONGKONAN: Jurnal Pengabdian Masyarakat Al-amiyah : Jurnal Ilmiah Multidisiplin
Apsari, Nurlaila
Unknown Affiliation
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PENDAMPINGAN MANAJEMEN USAHA DAN PELAYANAN PELANGGAN PADA UMKM MIE AYAM DAN BAKSO Dzakiyyah, Nuha; Wisnuwardhana, Ridlofan; Muda, Kali; Apsari, Nurlaila; Rismawati, Rismawati
TONGKONAN: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT Vol 4 No 1 (2025): Tongkonan: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : FKIP UKI TORAJA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47178/dtyzfk47

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) khususnya di sektor kuliner seperti mie ayam dan bakso memiliki peran penting dalam perekonomian nasional, termasuk di daerah Jaya Mukti, Cikarang Pusat. Namun, pelaku UMKM masih menghadapi tantangan signifikan dalam manajemen usaha dan kualitas pelayanan pelanggan, yang berdampak pada kesulitan pengembangan dan daya saing usaha. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas pelaku UMKM melalui pendampingan manajemen usaha dan pelayanan pelanggan secara terpadu. Metode pelaksanaan meliputi pelatihan, pendampingan, observasi, dan evaluasi yang fokus pada pencatatan keuangan, pengelolaan stok, pemisahan keuangan usaha dan pribadi, serta peningkatan sikap pelayanan. Hasil pendampingan menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pencatatan keuangan, pemisahan keuangan, pelayanan pelanggan yang ramah dan responsif, serta adaptasi teknologi digital untuk promosi dan pemesanan. Partisipasi aktif peserta mendukung efektivitas kegiatan ini. Kesimpulannya, pendampingan ini berhasil meningkatkan profesionalisme pengelolaan usaha dan pelayanan pelanggan pada UMKM mie ayam dan bakso di Jaya Mukti. Disarankan agar kegiatan tindak lanjut meliputi pelatihan lanjutan pemasaran digital, inovasi produk, serta penguatan jejaring UMKM untuk mendukung keberlanjutan dan daya saing usaha
Membangun Strategi Bisnis Berkelanjutan: Analisis SWOT pada Mamam Ayam Apsari, Nurlaila; Daspar, Daspar
AL-AMIYAH: Jurnal Ilmiah Multidisiplin Vol. 2 No. 02 (2025): Mei-Agustus
Publisher : Yayasan Miftahul Ulum Sangatta Kutai Timur (KEP. MENKUMHAM RI No. AHU-0014779.AH.01.04.Tahun 2018) bekerjasama dengan Jurusan Tarbiyah STAI Sangatta Kab. Kutai Timur.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.71382/aa.v2i02.268

Abstract

This study aims to analyze the internal and external conditions of Mamam Ayam MSMEs using SWOT analysis and the Internal (IFE) and External (EFE) Factor Evaluation matrix. Mamam Ayam is a culinary business with processed chicken with distinctive flavors and interesting menu variations. The method used is a qualitative case study with data collection through interviews, observation, and documentation. The analysis focuses on identifying strengths, weaknesses, opportunities and threats that affect the business. Results show strengths in taste, competitive pricing, and strategic location, while weaknesses are in digital promotion and financial management. Opportunities are open with chicken food trends and delivery services, while threats come from fierce competition and fluctuating raw material prices. These findings form the basis for formulating business development strategies so that Mamam Ayam can improve competitiveness and grow sustainably
Co-Authors Daspar Daspar Dzakiyyah, Nuha Muda, Kali Rismawati Rismawati Wisnuwardhana, Ridlofan