Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Pinang Masak
Dufan Saragih, Juro
Unknown Affiliation
Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Mathematics Physics

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Sosialisasi Pemanfaatan Kelapa Menjadi Produk Virgin Coconut Oil (VCO) di Pekon Way Nipah Achmad, Feerzet; Ezra Sitorus, Fajar; Stevence Manalu, Laurentsius; Sinurat, Riristiani; Alya Deenanti, Dara; Dufan Saragih, Juro; Alfernando, Oki
Jurnal Pengabdian Masyarakat Pinang Masak Vol. 6 No. 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22437/jpm.v6i1.44782

Abstract

Pekon (Desa) Way Nipah, Kecamatan Pematangsawa, Kabupaten Tanggamus, Lampung dengan potensi kelapa yang melimpah, memiliki peluang besar untuk meningkatkan produktivitas melalui pengolahan kelapa. Namun, masyarakat masih belum memiliki pengetahuan dan keterampilan yang memadai untuk menghasilkan produk kelapa yang berkualitas. Penghasilan dari penjualan buah kelapa belum maksimal untuk membantu perekonomian para petani perkebunan kelapa di Pekon Way Nipah. Diperlukan diversifikasi produk, yaitu pengolahan kelapa menjadi berbagai produk turunan dengan nilai jual yang lebih tinggi. Mengolah kelapa menjadi produk turunan seperti Virgin Coconut Oil (VCO) petani dapat memperoleh keuntungan yang lebih besar dan meningkatkan ketahanan ekonomi mereka. Program kerja ini bertujuan untuk memberikan edukasi dan pelatihan kepada masyarakat Pekon Way Nipah tentang manfaat dan proses pembuatan VCO, dengan harapan dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah VCO. Langkah ini sejalan dengan upaya pemerintah dalam meningkatkan nilai tambah produk pertanian dan meningkatkan kesejahteraan para petani.
Co-Authors Alfernando, Oki Alya Deenanti, Dara Ezra Sitorus, Fajar Feerzet Achmad Sinurat, Riristiani Stevence Manalu, Laurentsius