Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Swakarya: Jurnal Penelitian Sosial dan Pemberdayaan Masyarakat
Syadia Mutiara
Unknown Affiliation
Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Inovasi Pengolahan Kopra Kelapa untuk Meningkatkan Nilai Tambah Produk di Muara Sabak Timur Syadia Mutiara; Erwina Kartika Devi; Asroni Ardiansyah; Daud; Anatun Nisa Mun'amah
Swakarya: Jurnal Penelitian Sosial dan Pengabdian Masyarakat Vol. 2 No. 1 (2024): Swakarya: Jurnal Penelitian Sosial dan Pemberdayaan Masyarakat
Publisher : Pusat Studi Penelitian dan Evaluasi Pembelajaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59698/swakarya.v2i1.277

Abstract

Pengolahan kopra kelapa di Muara Sabak Timur memiliki potensi besar untuk meningkatkan nilai tambah produk. Dengan inovasi dalam proses pengolahan dan pemanfaatan hasil samping, diharapkan dapat meningkatkan pendapatan petani dan mendorong pertumbuhan ekonomi lokal. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi metode pengolahan kopra yang lebih efisien dan ramah lingkungan serta menganalisis dampaknya terhadap nilai tambah produk. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik wawancara dan observasi langsung di lapangan. Data dikumpulkan dari petani, pengolah, dan pedagang kopra. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan teknologi baru dalam pengolahan kopra dapat meningkatkan kualitas produk dan daya saing di pasar. Selain itu, hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan bagi pengembangan kebijakan dan program pelatihan bagi petani dan pengolah kopra di wilayah tersebut
Co-Authors Anatun Nisa Mun'amah Asroni Ardiansyah Daud Erwina Kartika Devi