Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Inovasi Pengolahan Jagung Menjadi Nugget Sebagai Upaya Peningkatan Penghasilan Masyarakat Desa Balongsari Widiyanti, Diya Sri; Hafiza, Rohmania Zuhro
Khidmatuna: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2024): Desember
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat STAI Al Fithrah Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36781/khidmatuna.v3i2.797

Abstract

ABSTRAK Peningkatan penghasilan masyarakat merupakan tantangan penting dalam pengembangan ekonomi lokal, terutama di daerah dengan potensi pertanian yang melimpah. Penelitian ini mengeksplorasi penggunaan metode Asset-Based Community Development (ABCD) dalam pengolahan jagung sebagai upaya untuk meningkatkan penghasilan masyarakat melalui inovasi produk nugget jagung. ABCD menekankan pemanfaatan kekuatan dan sumber daya yang sudah ada dalam komunitas untuk mendorong pengembangan yang berkelanjutan. Penelitian ini dimulai dengan identifikasi aset komunitas, termasuk keterampilan manusia, fasilitas fisik, jaringan sosial, dan sumber daya finansial. Aset-aset ini dianalisis untuk merancang dan mengimplementasikan proses pengolahan jagung menjadi nugget. Fokus utama meliputi pengembangan resep nugget yang sesuai dengan selera pasar, pelatihan keterampilan pengolahan makanan dan manajemen usaha, serta strategi pemasaran dan distribusi yang efektif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan memanfaatkan aset lokal, seperti keterampilan pengolahan makanan dan fasilitas pengolahan yang ada, serta dengan dukungan dari jaringan sosial dan modal komunitas, usaha nugget jagung dapat dikembangkan secara efektif. Implementasi strategi ini tidak hanya meningkatkan penghasilan masyarakat tetapi juga memberdayakan komunitas melalui peningkatan kapasitas dan keterampilan. Kesimpulannya, pendekatan ABCD terbukti menjadi metode yang efektif untuk meningkatkan penghasilan masyarakat dengan memanfaatkan kekuatan dan sumber daya lokal dalam pengolahan jagung menjadi nugget. Rencana keberlanjutan dan strategi ekspansi yang diterapkan juga menunjukkan potensi untuk pengembangan usaha yang berkelanjutan dan peningkatan kesejahteraan komunitas secara keseluruhan. Kata kunci : Pengolahan Jagung, Pemanfaatan Aset Lokal. Peningkatan Penghasilan Masyarakat, Asset-Based Community Development (ABCD)
Pengaruh Penggunaan Loose Parts Terhadap Kreativitas Anak Kelompok B di TK Putra Bhakti Salen Kecamatan Bangsal Kabupaten Mojokerto Hafiza, Rohmania Zuhro; Ismawati, Putri
SELING: Jurnal Program Studi PGRA Vol. 11 No. 2 (2025): Juli
Publisher : Program Studi PGRA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan loose parts terhadap kreativitas anak kelompok B di TK Putra Bhakti Salen Kecamatan Bangsal Kabupaten Mojokerto. Sampel penelitian adalah anak kelompok B di TK Putra Bhakti Salen Kecamatan Bangsal Kabupaten Mojokerto yang berjumlah 31 anak, dengan 15 anak pada kelompok eksperimen dan 16 anak pada kelompok kontrol. Data dianalisis menggunakan uji-t untuk mengetahui signifikansi perbedaan antara kelompok eksperimen dan kelompok kontrol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh signifikan penggunaan loose parts terhadap kreativitas anak kelompok B di TK Putra Bhakti Salen Kecamatan Bangsal Kabupaten Mojokerto, dengan nilai Z sebesar -4.730 yang menunjukkan bahwa perbedaan tersebut cukup kuat.