Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Aptekmas : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
M.Hanif Fatin
Unknown Affiliation
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENYULUHAN OTOMATISASI PEMBUATAN KEMPLANG BADAK BERBASIS IOT UMKM HJ. EVA YUNUS Sarjana; Iskandar Lutfi; M.Hanif Fatin
Aptekmas Jurnal Pengabdian pada Masyarakat Vol 7 No 4 (2024): Aptekmas Volume 7 Nomor 4 2024
Publisher : Politeknik Negeri Sriwijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kemplang Badak khas Palembang adalah salah satu makanan tradisional yang terbuat dari ikan dan tepung tapioka. Sebelumnya, para peneliti telah mengembangkan alat otomatisasi untuk proses pengadukan, yang fleksibel dan dapat diaplikasikan pada berbagai produk kuliner khas Palembang. Dengan pengembangan Sistem Pembuatan Kemplang Badak secara otomatis ini, diharapkan mitra UMKM Pempek dan Kerupuk Hj. Eva Yunus yang bergerak di industri kemplang badak dapat mempercepat proses pemotongan dan pengeringan, sehingga kapasitas produksi meningkat. Sistem ini juga dirancang untuk memudahkan pelaku usaha kecil dan menengah dalam menghasilkan kemplang badak yang memiliki tekstur renyah dan cita rasa yang optimal.
Co-Authors Iskandar Lutfi Sarjana