Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Vokasi
Ilana, Sona
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Mathematics

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Penerapan Linear Programming Metode Simpleks Menggunakan POM-QM dalam Optimalisasi Keuntungan Produksi pada UMKM Ilana, Sona; Wasis, Thomas Candra; Hillary, Janne
Vokasi: Jurnal Publikasi Ilmiah Vol. 20 No. 1 (2025): Vokasi: Jurnal Publikasi Ilmiah
Publisher : Politeknik Negeri Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak: Keterbatasan bahan baku menjadi tantangan utama bagi UMKM, termasuk UMKM Martabak Berkah, dalam mengoptimalkan proses produksinya. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis alokasi faktor kendala produksi pada UMKM Martabak Berkah dengan menerapkan metode Linear Programming menggunakan teknik Simpleks melalui perangkat lunak POM-QM, sehingga didapatkan rumusan untuk mengoptimalkan produksi dan memaksimalkan keuntungan. Kendala utama yang dianalisis dalam penelitian ini adalah keterbatasan bahan baku yang terdiri dari tepung terigu, telur, dan gula pasir. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan kombinasi produksi 1 unit Martabak Manis dan 1 unit Martabak Telur, UMKM Martabak Berkah dapat mencapai keuntungan maksimum sebesar Rp. 733.000 per hari. Namun, analisis juga mengungkapkan adanya kelebihan kapasitas pada penggunaan tepung terigu dan gula pasir, sementara penggunaan telur sedikit melebihi kapasitas yang tersedia. Temuan ini memberikan wawasan bahwa meskipun keuntungan sudah optimal, terdapat ruang untuk peningkatan efisiensi dalam penggunaan bahan baku. Kata kunci: linear programming, simpleks, pom-qm, alokasi sumber daya, umkm martabak berkah
Co-Authors Hillary, Janne Wasis, Thomas Candra