Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal DEVOTE: Jurnal Pengabdian Masyarakat Global
Lestari, Susan Farma Ayu
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Education Environmental Science Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENGOLAHAN LIMBAH IKAN DALAM MEWUJUDKAN SENTRA INDUSTRI KERUPUK RAMAH LINGKUNGAN DI SUNGAI LEKOP Mustaqim, Aqsha; Selvinia, Nabilah; Resulta, Dolist; Fitriyani, Defrima; Amanda, Siska; Rossa, Nabilla Elvira; Melia, Ana; Maulana, Tuah Ihsan; Putri, Nadia; Lestari, Susan Farma Ayu; Sufnirayanti, Sufnirayanti; Miranti, Shavika
Devote: Jurnal Pengabdian Masyarakat Global Vol. 4 No. 3 (2025): Devote : Jurnal Pengabdian Masyarakat Global, 2025
Publisher : LPPM Institut Pendidikan Nusantara Global

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55681/devote.v4i3.4605

Abstract

Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Kelurahan Sungai Lekop, Kecamatan Bintan Timur, telah dilaksanakan untuk menangani permasalahan limbah ikan yang belum dimanfaatkan secara optimal. Limbah berupa kepala, sisik, hingga tulang ikan umumnya dibuang sehingga berpotensi mencemari lingkungan dan mengurangi peluang ekonomi masyarakat. Kegiatan ini bertujuan memperkenalkan pemanfaatan limbah ikan sebagai produk bernilai tambah serta mendorong penerapan usaha ramah lingkungan melalui sosialisasi dan diskusi kelompok dengan masyarakat. Hasil dari observasi lanjutan kepada peserta sosialisasi menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan peserta mengenai jenis produk olahan limbah ikan, proses pengolahannya, dan manfaat ekonominya. Peserta juga menyatakan ketertarikan untuk mengembangkan limbah ikan menjadi produk bernilai jual. Kegiatan ini berhasil meningkatkan kesadaran pelaku usaha terhadap pentingnya pengolahan limbah ikan serta membuka peluang usaha berkelanjutan di bidang perikanan.
Co-Authors Amanda, Siska Fitriyani, Defrima Maulana, Tuah Ihsan Melia, Ana Mustaqim, Aqsha Nadia Putri Resulta, Dolist Rossa, Nabilla Elvira Selvinia, Nabilah Shavika Miranti Sufnirayanti Sufnirayanti