Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan
Irpan Rahmani
Unknown Affiliation
Humanities Education Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pengelolaan Limbah Kulit Kopi Menjadi Produk Teh (Cascara) di Desa Girimulya: Pengabdian Anisa Nurjanah; Arno Alam; Ibrahim Aliyan Albab; Irpan Rahmani; Rida Nurfaridah; Rifqi Aini Wahdaniyatillahi; Salsabila; Siska Wulandari; Sulfan Hedi; Tanti Arimbi; Ulfa Yuniati
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Vol. 4 No. 1 (2025): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 4 Nomor 1 (Juli 2025 -
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jerkin.v4i1.2690

Abstract

Desa Girimulya, Kecamatan Pacet, Kabupaten Bandung merupakan salah satu wilayah penghasil kopi rakyat yang cukup luas di Jawa Barat. Peningkatan produktivitas kopi setiap tahun berdampak pada bertambahnya limbah kulit kopi yang sebagian besar tidak dimanfaatkan sehingga berpotensi menimbulkan pencemaran lingkungan. Pengabdian kepada masyarakat berupa pengolahan limbah kulit kopi menjadi teh cascara dilaksanakan sebagai solusi dalam mengurangi permasalahan limbah sekaligus meningkatkan nilai tambah ekonomi. Kegiatan dilaksanakan pada bulan Agustus 2025 melalui beberapa tahapan, yaitu survei wilayah, pembuatan demplot produk, penyuluhan, serta evaluasi. Hasil survei menunjukkan adanya potensi besar dalam pemanfaatan limbah kulit kopi sebagai cascara. Berdasarkan hasil pre-test, sebagian besar petani belum mengenal cascara maupun cara pengolahannya. Setelah dilaksanakan penyuluhan, terjadi peningkatan pengetahuan yang signifikan, di mana hampir seluruh responden memahami potensi, teknik pengolahan, nilai jual, serta manfaat kesehatan dari cascara. Oleh karena itu, cascara dapat dikembangkan sebagai produk inovatif bernilai tambah yang mendukung pengurangan limbah sekaligus meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat secara berkelanjutan
Co-Authors Anisa Nurjanah Arno Alam Ibrahim Aliyan Albab Rida Nurfaridah Rifqi Aini Wahdaniyatillahi Salsabila Siska Wulandari Sulfan Hedi Tanti Arimbi Ulfa Yuniati