Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Mata Pariwisata Journal of Innovative and Creativity
Aisyah, Nabilah Azzah
Unknown Affiliation
Arts Humanities Education Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
KOMUNIKASI INKLUSIF DALAM PELAYANAN PELANGGAN MULTIKULTURAL PADA BISNIS KULINER GUNA MENDUKUNG PENGEMBANGAN PARIWISATA Aisyah, Nabilah Azzah; Callista, Amanda; Zalukhu, Sarianto; Pranata, Muhamad Aqsa; Maldin, Siska Amelia
JURNAL MATA PARIWISATA Vol. 4 No. 2 (2025): SEPTEMBER 2025
Publisher : PUSLITABMAS - BATAM TOURISM POLYTECNIC

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59193/jmp.v4i2.410

Abstract

This study aims to examine the concept and practice of inclusive communication in serving multicultural customers in the culinary business through a literature review approach. Using a library research method, data were collected from various sources such as books, journals, articles, and documents related to cross-cultural communication and culinary business. Thematic and comparative analysis techniques were employed to identify effective communication strategies and the challenges faced by culinary business actors when interacting with customers from diverse cultural backgrounds. The findings reveal that inclusive communication plays a significant role in enhancing customer satisfaction and creating a harmonious business environment. Cross-cultural communication training and awareness of cultural diversity are key factors in the successful implementation of inclusive communication within multicultural culinary businesses. This study provides theoretical and practical contributions to the development of adaptive and inclusive communication strategies in the culinary sector.
Inovasi Menu Nabati dan Kesadaran Gaya Hidup Sehat Sebagai Determinan Minat Konsumsi Makanan Sehat Aisyah, Nabilah Azzah; Saputra, Eryd; Afriani, Miratia; Oktavia, Rosie
Journal of Innovative and Creativity Vol. 5 No. 3 (2025)
Publisher : Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/joecy.v5i3.5905

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh inovasi menu nabati dan kesadaran gaya hidup sehat terhadap minat konsumsi makanan sehat di Kota Batam. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan penyebaran kuesioner kepada 240 responden yang memiliki pengalaman dalam mengonsumsi makanan sehat. Data dianalisis menggunakan uji validitas, reliabilitas, asumsi klasik, serta regresi linier berganda dengan bantuan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa inovasi menu nabati dan kesadaran gaya hidup sehat berpengaruh positif dan signifikan baik secara parsial maupun simultan terhadap minat konsumsi makanan sehat. Nilai koefisien determinasi sebesar 0,431 menunjukkan bahwa kedua variabel tersebut mampu menjelaskan 43,1% variasi minat konsumsi makanan sehat. Temuan ini menegaskan pentingnya inovasi kuliner dan peningkatan kesadaran konsumen untuk mendorong pola makan yang lebih sehat dan berkelanjutan. Secara praktis, hasil penelitian ini dapat menjadi dasar bagi pelaku usaha kuliner di Batam untuk merancang strategi inovasi menu dan edukasi konsumen guna meningkatkan minat terhadap makanan sehat berbasis nabati.
Co-Authors Afriani, Miratia Callista, Amanda Eryd Saputra Maldin, Siska Amelia Oktavia, Rosie Pranata, Muhamad Aqsa Zalukhu, Sarianto