Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Inovasi Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Novitasari, Neny
Unknown Affiliation
Humanities Economics, Econometrics & Finance Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan Produsen Batik melalui Inovasi Spray Dryer dalam Pengolahan Pewarna Alami di Gunungpati, Semarang Kusumastuti, Adhi; Abidin, Zaenal; Anis, Samsudin; Marlangen, Retno; Fahira, Jian; Nur Aini, Intan; Novitasari, Neny; Phusavat, Kongkiti
Jurnal Inovasi Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol 5 No 2 (2025): JIPPM - Desember 2025
Publisher : CV Firmos

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54082/jippm.886

Abstract

Para perajin batik menghadapi masalah yang berkelanjutan dengan pewarna alami cair yaitu degradasi yang cepat, warna yang tidak konsisten, dan masa simpan yang pendek sehingga mengurangi efisiensi dan menghambat produksi skala kecil. Untuk mengatasi masalah ini, diperkenalkan teknologi spray dryer untuk mengubah ekstrak pewarna alami cair menjadi bubuk yang stabil. Melalui sosialisasi terstruktur, pelatihan, dan praktik langsung, para peserta mempelajari prinsip, fungsi, prosedur keselamatan, dan manfaat ekonomi. Efektivitas dievaluasi menggunakan tes pra/pasca sepuluh item dan diskalakan ke 25 peserta untuk interpretasi pemangku kepentingan. Hasilnya menunjukkan peningkatan yang substansial: rata-rata pra-tes 2,2/10 meningkat menjadi pasca-tes 9,5/10 (≈+7,3 poin, ≈+332% di atas nilai dasar), dengan rata-rata N-Gain 0,94 (Tinggi). Para peserta menunjukkan penguasaan yang lebih kuat dalam produksi bubuk, masa simpan yang lebih lama, efisiensi penyimpanan, dan konsistensi pewarnaan, di samping kepercayaan diri dan kemauan yang lebih tinggi untuk mengadopsi teknologi ini. Secara keseluruhan, program ini secara efektif menjembatani kesenjangan pengetahuan–praktik dan menunjukkan nilai praktis spray drying untuk mendukung produksi pewarna alami yang berkelanjutan, efisien, dan mandiri dalam batik.
Co-Authors Adhi Kusumastuti Fahira, Jian Marlangen, Retno Nur Aini, Intan Phusavat, Kongkiti Samsudin Anis Zaenal Abidin