Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal IKRA-ITH EKONOMIKA
Ndruru, Damai Sejahtera
Unknown Affiliation
Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pengaruh Inovasi dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Restoran Ayam Penyet Jakarta (APJ) Cabang Ringroad Medan Ndruru, Damai Sejahtera; Sagala, Lapiti Gokmatua; Fransiscus, Raymond
IKRAITH-EKONOMIKA Vol. 8 No. 3 (2025): IKRAITH-EKONOMIKA Vol 8 No 3 November 2025
Publisher : Universitas Persada Indonesia YAI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini mengkaji pengaruh inovasi dan kualitas pelayanan terhadap kepuasankonsumen di Restoran Ayam Penyet Jakarta (APJ) Cabang Ringroad Medan. Persaingankuliner yang ketat menuntut strategi efektif, namun APJ masih menghadapi fluktuasipengunjung serta keluhan terkait menu, kecepatan penyajian, keramahan, danketidaksesuaian pesanan. Penelitian kuantitatif dilakukan dengan 95 sampel menggunakankuesioner, observasi, dan wawancara. Hasil menunjukkan inovasi (thitung=7,155) dankualitas pelayanan (thitung=4,819) berpengaruh positif signifikan. Secara simultan,keduanya berpengaruh signifikan (Fhitung=295,594) dengan kontribusi 86,2% terhadapvariasi kepuasan konsumen. Temuan menekankan pentingnya inovasi produk, teknologi,serta peningkatan pelayanan ramah, cepat, dan bersih untuk meningkatkan kepuasan sertaloyalitas pelanggan
Co-Authors Fransiscus, Raymond Sagala, Lapiti Gokmatua