Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Survei Gizi: Pemahaman dan Kebiasaan Konsumsi Protein pada Masyarakat lubis, nurul; Nazwa Ramadhani, Siti; Asiila Asri, Ade; Winanda, Marsya; Akbar Lubis, Farhan
Miracle Journal Vol. 5 No. 2 (2025): Edisi Juli 2025
Publisher : Universitas Haji Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51771/mj.v5i2.1737

Abstract

Protein merupakan zat gizi makro esensial yang berperan penting dalam pertumbuhan, perbaikan jaringan tubuh, dan fungsi biologis lainnya. Namun, pemahaman masyarakat tentang pentingnya asupan protein masih tergolong rendah, terutama di daerah dengan keterbatasan akses informasi dan pangan bergizi. Kekurangan asupan protein, baik dari sumber hewani maupun nabati, dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan seperti stunting, wasting, dan kurang energi protein (KEP). Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan pemahaman dan kebiasaan konsumsi protein pada masyarakat, serta mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhinya. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif dengan responden sebanyak 41 orang. Hasil menunjukkan bahwa mayoritas responden memiliki pemahaman yang cukup baik tentang fungsi protein dan menunjukkan frekuensi konsumsi makanan tinggi protein yang cukup tinggi. Namun, kebiasaan membaca label gizi dan memilih makanan berdasarkan kandungan protein masih perlu ditingkatkan. Implikasi dari temuan ini menunjukkan perlunya edukasi gizi berbasis komunitas untuk mendorong konsumsi protein yang seimbang dan berkelanjutan.
Analisis Beban Kerja dan Kelelahan Pegawai Berdasarkan Penerapan Ergonomi di Kantor BAPENDA Sumatera Utara Bagian Aset melalui Metode SchuIding Mute Ramadhani, Siti Nazwa; Lubis, Nurul Hasanah; Winanda, Marsya; Asri, Ade Asiilah; Wardani, Rahmi
Journal of Innovative and Creativity Vol. 6 No. 1 (2026)
Publisher : Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/joecy.v6i1.6978

Abstract

Kesehatan dan keselamatan kerja merupakan faktor penting dalam menciptakan lingkungan kerja yang produktif dan manusiawi. Salah satu pendekatan untuk menilai kesejahteraan pekerja adalah ergonomi, yaitu ilmu yang menyesuaikan pekerjaan dengan kemampuan manusia guna mencapai kenyamanan dan efisiensi kerja yang optimal. Di Kantor Badan Pendapatan Daerah (BAPENDA) Sumatera Utara, peningkatan beban kerja pegawai akibat aktivitas administrasi, pelayanan masyarakat, serta tuntutan target kinerja berpotensi menimbulkan kelelahan fisik dan mental yang berdampak pada produktivitas kerja. Oleh karena itu, diperlukan pengukuran beban kerja sebagai upaya pencegahan dan pengendalian risiko kerja. Metode Schulding Mute digunakan sebagai pendekatan sederhana dan efektif untuk menilai beban kerja fisik melalui pengukuran denyut jantung pekerja selama aktivitas kerja guna memperkirakan tingkat beban kardiovaskular. Penilaian ini dikombinasikan dengan aspek higiene industri, meliputi pencahayaan, suhu ruangan, ventilasi, dan kebersihan lingkungan kerja yang turut memengaruhi kenyamanan dan kesehatan pegawai. Hasil penilaian ergonomi dan beban kerja ini diharapkan dapat menjadi dasar perbaikan kondisi kerja, meningkatkan kesehatan dan keselamatan pegawai, serta mendukung terciptanya lingkungan kerja yang sehat, aman, dan produktif.