Kusnia, Widi
Unknown Affiliation

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

PENERAPAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) DAN REORDER POINT (ROP) PADA PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DI UMKM ASINAN BETAWI DAPUR UMMI KULINER Suherman, Ujang; Barkah, Hilwa Syafira; Rosid, Muhamad Candra; Ihsan, Wulan Nur; Kusnia, Widi
Neraca: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi Vol. 2 No. 1 (2024): Neraca: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi
Publisher : Neraca: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.572349/neraca.v2i1.684

Abstract

Studi ini bertujuan untuk mengetahui Penerapan Metode Economic Order Quantity (Eoq) Dan Reorder Point (Rop) yang paling efektif pada UMKM Dapur Kuliner Ummi. Dengan metode kualitatif. Berdasarkan hasil analisis dengan model ROP pembelian rata-rata bahan baku dapat diketahui kuantitas ekonomis untuk bahan baku kacang tanah 10 kg, gula pasir 10 kg, gula merah 10 kg, cabai kriting 2500 gram, sayuran kol dan toge 30 kg dan tahu 100 pcs. Berdasarkan hasil analisis perhitungan persediaan pengaman dan waktu pemesanan kembali yang belum dilakukan oleh UMKM, maka peneliti melakukan perhitungan menggunakan model Safety Stock yaitu bahan baku kacang tanah 2,1 kg, gula pasir 0,8, gula merah 2,1, cabai kriting 521 gram, sayuran kol dan toge 6,2 kg serta tahu 21 pcs.