Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan Kimia (JPKim) CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science
Siahaan, Suria Bersinar
Unknown Affiliation
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Education Environmental Science Materials Science & Nanotechnology

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science

 1 
SINTESIS METIL SINAMAT DENGAN REAKSI ESTERIFIKASI ANTARA ASAM SINAMAT DALAM GETAH KEMENYAN TOBA (STYRAX PARALLEONCOMUD PERK) DAN METANOL Siahaan, Suria Bersinar; Sitorus, Marham
CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science Vol 7, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Islam Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/cheds.v7i2.8129

Abstract

Pada penelitian ini dilakukan sintesis metil sinamat dari asam sinamat kemenyan Toba. Asam sinamat diekstraksi dari lateks benzoin Toba kemudian dianalisis dengan FTIR. Ekstrak asam sinamat sebanyak 82,6% disintesis menjadi metil sinamat melalui reaksi esterifikasi dengan katalis HCl, kemudian produk esterifikasi yang dihasilkan dikarakterisasi menggunakan instrumen FTIR dan GC-MS. Hasil analisis FTIR asam sinamat menunjukkan bahwa ikatan O-H, C=C, C=O, C-O (asam karboksilat) dan C-H sesuai dengan gugus fungsi asam sinamat. Analisis FTIR terhadap metil sinamat menunjukkan bahwa produk tersebut merupakan senyawa ester dengan adanya ikatan ester C-O dan C=O yang didukung oleh aroma produk yang harum seperti aroma anggur. Hasil analisis GC-MS terhadap metil sinamat menunjukkan kandungan metil sinamat sebesar 34,4% dengan nilai m/e sebesar 162 sesuai dengan m/e metil sinamat dengan tingkat kemiripan sebesar 93%.
Co-Authors Iis Siti Jahro Marham Sitorus Retno Dwi Suyanti Saragih, Innovayani Sitorus, Francisca T. A