Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Comprehensive Science
Ratna Sari , Mega
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Electrical & Electronics Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pelatihan Pembuatan Daging Nabati Pada Umat Buddha Maitreya Di Pusdiklat Bumi Suci Maitreya Pekanbaru Sugianto, Sugianto; Suryanti, Suryanti; Ratna Sari , Mega; Irawati, Irawati; Jelita, Rida
Journal of Comprehensive Science Vol. 2 No. 5 (2023): Journal of Comprehensive Science (JCS)
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/jcs.v2i5.317

Abstract

Pola konsumsi vegetarian atau mengurangi konsumsi daging hewani akan menjadi gaya hidup banyak orang di seluruh dunia selama dan setelah berhasil melewati Pandemi Global Covid19. Selama Pandemi Covid-19, walaupun belum ada penelitian tentang pola konsumsi makanan vegetarian terhadap pencegahan Covid-19, namun dampaknya terhadap stamina tubuh dan sistem imun terbukti sangat signifikan. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk meningkatkan keterampilan umat-umat Buddha Maitreya di Pusdiklat Bumi Suci Pekanbaru dalam membuat daging buatan vegetarian. Kegiatan dilakukan dengan metode pelatihan, yang meliputi diskusi, edukasi, praktek, dan pendampingan. Jenis daging buatan vegetarian yang dihasilkan berbahan baku gluten. Produk daging buatan vegetarian yang dihasilkan memiliki aroma, tekstur, dan rasa yang sangat sesuai dengan aslinya, serta bebas kolesterol dan bibit penyakit yang biasa terbawa dalam daging hewan. Kegiatan pengabdian ini sangat bermanfaat bagi khalayak sasaran karena dapat membuka peluang bisnis kuliner vegatarian, termasuk pada masa pandemi Covid-19.
Co-Authors Irawati Irawati Rida Jelita Sugianto Sugianto Suryanti