Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Ilmu Sosial
Wartawan, I Wayan
Jurnal Ilmiah Ilmu Sosial
Humanities Education Environmental Science Law, Crime, Criminology & Criminal Justice

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
IMPLEMENTASI TEKNIK PALUNGAN BERMEDIASI TANAH LIAT DALAM KRISTALISASI GARAM FLEUR DE SEL UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS DAN PRODUKTIVITAS GARAM RAKYAT DESA LES Wartawan, I Wayan
Jurnal Ilmiah Ilmu Sosial Vol 3, No 2 (2017): Jurnal Ilmiah Ilmu Sosial
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (105.792 KB) | DOI: 10.23887/jiis.v3i2.16520

Abstract

Pembuatan garam Fleur De Sel di desa Les, kecamatanTejakula mempunyai tradisi yang unik dan hasil garam yangartistik. Kajian ini bertujuan untuk mengkaji dan meningkatkan hasilproduksi garam Fleur De Sel di Desa Les yang diperoleh melaluipenerapan teknik Palungan. Kajian ini menggunakan pendekatankualitatif dengan metode penelitian deskriptif analitis. Subjek yangdipilih dadalah kelompok usaha garam Sarining Pertiwi di Desa Les.Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil produksi garam fleur de seldi Desa Les dipengaruhi oleh suhu atau temperatur ruangan tempatkristalisasi. Pengaruh temperatur ditentukan dari kondisi cuaca,semakin tinggi temperature ruangan tempat kristalisasi garam makasemakin besar hasil produksi.
Co-Authors