Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Analisis Sistem Kompensasi Menggunakan Metode Adhered dan Overlapping Pada UKM AC Bakti, Annisa Mulia; Nur Aulia, Febriana; Zahra, Indy Tsamara; Lathifa, Muthia; Khairunnisa, Naila; Kartika, Lindawati
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 4 No. 3 (2024): Innovative: Journal Of Social Science Research (Special Issue)
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v4i3.11553

Abstract

Penelitian ini menganalisis sistem kompensasi di UKM AC sektor horeka yang menghadapi masalah dalam hal kompensasi karyawan. Dengan menggunakan metode skala ganda berurutan dan skala ganda tumpang tindih, data dikumpulkan melalui wawancara dengan store manager dan analisis kompensasi Januari 2024. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) UKM AC belum melakukan pemetaan gaji secara formal; (2) Sebagian besar karyawan UKM AC telah menerima gaji di atas Upah Minimum Provinsi (UMP) Jawa Barat; (3) Sistem kompensasi di UKM AC masih belum optimal berdasarkan spread dan mid-to-mid-nya; (4) Metode perbaikan gaji yang sesuai untuk UKM AC adalah metode skala ganda tumpang tindih; (5) Setelah penyesuaian gaji, biaya gaji meningkat sebesar 1,44 persen atau Rp2.561.737,00. Penelitian ini memberikan rekomendasi untuk meningkatkan motivasi dan kepuasan kerja karyawan melalui perbaikan sistem kompensasi di UKM.
Pengendalian Mutu Keripik Pisang dengan Check Sheet, Diagram Pareto, dan Diagram Fishbone pada Keripik Pisang Abah Abud, Sukabumi Prasetya, Rangga; Ilham, Abdul Rifky; Khairunnisa, Naila; Liany , Sanny Nata; Hapsari, Kharisma Fitri; Syamsa , Hassa Nur
Journal of Innovative and Creativity Vol. 5 No. 3 (2025)
Publisher : Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Keripik Pisang Abah Abud adalah usaha yang bergerak pada bidang agribisnis pisang yang diolah menjadi hasil pangan yaitu keripik. Dalam Proses produksinya UMKM ini masih menghadapi tantangan berupa defect pada hasil produksi baik karena faktor internal maupun eksternal. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi jenis defect dengan menggunakan Tools Statistical Process Control (SPC) yaitu Check Sheet, Pareto Diagram, dan Fishbone Diagram untuk mengetahui apa penyebab defect dan bagaimana solusinya. Hasil analisis data dengan menggunakan Check Sheet pada lima kali proses produksi, tampak bahwa ada lima jenis kerusakan utama. Jenis kerusakan dengan jumlah unit terbanyak adalah ukuran potongan tidak sesuai dengan standar, yaitu 136 unit, diikuti oleh keripik hancur sejumlah 90 unit. Kedua jenis kerusakan ini secara kumulatif telah mencapai 88,63% dari total cacat produk. Dengan analisis menggunakan Fishbone Diagram, masalah "Keripik tidak memenuhi standar kualitas" dapat diidentifikasi penyebabnya dalam enam kategori: Material, Metode, Mesin, Lingkungan, Measurement, dan Tenaga Kerja. Kurangnya standarisasi dan kontrol proses menjadi penyebab utama kerusakan unit seperti pada metode pemotongan yang belum konsisten dan tenaga kerja yang belum memahami Standar Operasional Prosedur (SOP). Harapannya penelitian ini dapat memberikan rekomendasi perbaikan proses produksi dan menjadi contoh bagi UMKM lain dalam penerapan pengendalian mutu yang efektif dengan basis awal yaitu pencatatan.