Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Manage
Putro, Rizki
Unknown Affiliation
Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pelatihan Pembuatan Susu dari Singkong untuk Peningkatan Nilai Gizi pada Anggota Aisyiyah Ponorogo Titi Rapini; Umi Farida; Putro, Rizki
Jurnal Pengabdian Masyarakat Manage Vol. 5 No. 2 (2024): Agustus
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/manage.v5i2.1976

Abstract

Pengabdian ini bertujuan memberdayakan anggota Aisyiyah Ponorogo untuk peningkatan nilai gizi serta menambah nilai ekonomi pada olahan berbahan dasar singkong. Singkong akan diolah menjadi produk susu, yang memiliki nilai inovasi yang timggi sehingga banyak diminati oleh masyarakat. Metode pengabdian masyarakat ini terdiri dari tiga tahapan yaitu persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi. Pada saat kegiatan pengabdian diawalai dengan sosialisasi, dan selanjutnya melakukan pelatihan pembuatan produk olahan susu berbahan dasar singkong. Selanjutnya kegiatan evaluasi dengan memberikan angket pada anggota aisyiyah Ponorogo tentang pelaksanaan kegiatan pengabdian, dan menggali keinginan untuk berwirausaha. Manfaat kegiatan pengabdian ini adalah Anggota aisyiyah Ponorogo mampu mengolah singkong menjadi susu yang dapat membuka peluang usaha home industry, diharapkan bisa membantu pendapatan keluarga. Berdasarkan evaluasi di lapangan didapatkan 85% dari peserta pengabdian Anggota aisyiyah Ponorogo mampu mengolah singkong menjadi produk susu, mampu menambah literasi dan tambahan pendapatan keluarga
Co-Authors Titi Rapini Umi Farida