Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Eriko Mandala Haji Putra
Unknown Affiliation
Education Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Black garlic sebagai Sumber Asupan Tinggi Antioksidan untuk Meningkatkan Kesehatan Tubuh Penangkal Radikal Bebas Juwita, Ratna; Algafari Bakti Manggara; Bintang Khoirunnisa Antawina; Eriko Mandala Haji Putra; Shandy Bagas Syahputra
CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 6 No. 3 (2024): April
Publisher : Ilin Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31960/caradde.v6i3.2096

Abstract

Pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat tentang teknik dan proses pembuatan Black garlic sebagai sumber asupan tinggi antioksidan dalam meningkatkan kesehatan tubuh penangkal radikal bebas di Desa Langon, Blitar, Jawa Timur. Metode pelaksanaan yang digunakan dalam pelatihan ini berupa beberapa tahap yaitu (1) persiapan, (2) pelaksanaan, dan (3) evaluasi. Berdasarkan hasil survei menunjukan bahwa pelatihan ini 72% memberikan hasil yang maksimal sehingga banyak peserta mengakui sangat bermanfaat dengan adanya pelatihan pembuatan Black garlic.
Co-Authors Algafari Bakti Manggara Bintang Khoirunnisa Antawina Ratna Juwita Shandy Bagas Syahputra