CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 6 No. 3 (2024): April

Black garlic sebagai Sumber Asupan Tinggi Antioksidan untuk Meningkatkan Kesehatan Tubuh Penangkal Radikal Bebas

Juwita, Ratna (Unknown)
Algafari Bakti Manggara (Unknown)
Bintang Khoirunnisa Antawina (Unknown)
Eriko Mandala Haji Putra (Unknown)
Shandy Bagas Syahputra (Unknown)

Article Info

Publish Date
15 Apr 2024

Abstract

Pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat tentang teknik dan proses pembuatan Black garlic sebagai sumber asupan tinggi antioksidan dalam meningkatkan kesehatan tubuh penangkal radikal bebas di Desa Langon, Blitar, Jawa Timur. Metode pelaksanaan yang digunakan dalam pelatihan ini berupa beberapa tahap yaitu (1) persiapan, (2) pelaksanaan, dan (3) evaluasi. Berdasarkan hasil survei menunjukan bahwa pelatihan ini 72% memberikan hasil yang maksimal sehingga banyak peserta mengakui sangat bermanfaat dengan adanya pelatihan pembuatan Black garlic.

Copyrights © 2024




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Website

Abbrev

caradde

Publisher

Institute for Learning Innovation and Counseling

Subject

Education Social Sciences

Description

CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat merupakan jurnal yang dikelola oleh Ilin Institute. Menerbitkan artikel kegiatan pengabdian pada masyarakat bidang pendidikan, sosial, pengembangan sumberdaya manusia, kesehatan, teknologi tepat guna, dan kesehatan memiliki e-ISSN: 2621-7910 dan ...