Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Chemistry Notes
De Carvalho, Filomena Gizela
Unknown Affiliation
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Energy Environmental Science

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
SINTESIS DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FATTY ACID METHYL ESTER (FAME) DARI MINYAK BIJI KEMIRI (Aleurites Moluccana L.) Nitbani, Febri O.; Ola, Antonius R.B.; De Carvalho, Filomena Gizela
Chemistry Notes Vol 6 No 2 (2024): Chem. Notes, 6(2), 2024
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/cn.v6i2.16441

Abstract

Minyak biji kemiri merupakan salah satu minyak nabati yang dihasilkan dari biji kemiri melalui proses ekstraksi soxhlet. Minyak biji kemiri dapat disintesis menjadi FAME karena mengandung komposisi asam lemak yang tinggi dengan catatan dilalukan proses penetralan sebelum disintesis menjadi FAME. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui rendemen minyak biji kemiri dengan menggunakan metode ekstraksi soxhlet, mengetahui % rendemen FAME hasil sintesis melalui proses transesterifikasi setelah penetralan minyak dan uji sifat antibakteri FAME dari minyak biji kemiri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Hasil penelitian memperoleh rendemen minyak sebesar 80,2%, rendemen FAME sebesar 68,4% dan sifat antibakteri FAME minyak biji kenari yang diuji menunjukan daya hambat terbesar terdapat pada bakteri S. aureus dengan diameter hambat sebesar 14,3 mm pada konsentrasi 20% sedangkan daya hambat FAME terhadap bakteri E. coli dengan diameter hambat sebesar 13,1 mm pada konsentrasi 20%.
Co-Authors Antonius R.B. Ola Nitbani, Febri O.