Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JPPM : Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Misiah, Irma
Unknown Affiliation
Religion Computer Science & IT Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PENGEMBANGAN ALAT PENGERING ASAM SUNTI DENGAN METODE OVEN BERTINGKAT (ELECTIC FOOD DEHYDRATOR) Firah, Al; Misiah, Irma; Gulo, Tira Muliani; Dalimunthe, Linda Hayati
JPPM : Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol 1, No 1 (2024): September
Publisher : Compart Digital

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63854/jppm.v1i1.6

Abstract

ABSTRAKKegiatan ini bertujuan untuk mengidentifikasi pendekatan yang komprehensif dan interaktif  melalui beberapa kegiatan untuk mengukur efektivitas alat pengering yang lebih inovatif untuk mengurangi kadar air asam sunti, untuk menentukan pengaruh variasi suhu dan waktu pengeringan terhadap kualitas produk, termasuk warna, tekstur dan kandungan nutrisi, untuk mengevaluasi keunggulan relatif kualitas produk antara pengeringan asam sunti menggunakan metode oven bertingkat dengan metode tradisional. Metode ini mempermudah proses pembuatan asam sunti bagi produsen, sehingga memberikan pemahaman mengenai pengeringan asam sunti dengan metode oven bertingkat (Electric Food Dehydrator) dan membantu produsen untuk meningkatkan efisiensi, kualitas asam sunti yang dihasilkan dan mampu memenuhi kebutuhan konsumen asam sunti. Oven bertingkat dilengkapi dengan pengatur suhu yang dapat diatur sesuai kebutuhan pengeringan, sehingga dapat menghasilkan asam sunti dengan kualitas yang lebih baik. Sedangkan metode pengeringan tradisional, lamanya proses pengeringan disebabkan cuaca yang berubah-ubah dan cahaya matahari yang didapatkan tidak sampai 24 jam. Sedangkan kualitas asam sunti bisa sangat dipengaruhi oleh tingkat kecerahan atau panas matahari.Kata kunci : Alat Pengering Asam Sunti, Metode Oven Bertingkat
STRATEGI DIGITAL MARKETING ASAM SUNTI YANG BERNILAI EKONOMIS SEBAGAI PRODUK KEARIFAN LOKAL DI KOTA MEDAN Firah, Al; Elyas, Ananda Hadi; Gulo, Tira Muliani; Misiah, Irma; Dalimunthe, Linda Hayati
JPPM : Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol 1, No 2 (2025): Maret
Publisher : Compart Digital

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63854/jppm.v1i2.51

Abstract

Pemasaran asam sunti masih dilakukan secara tradisional sehingga tidak mampu memberikan nilai ekonomis yang tinggi karena adanya keterbatasan aksebilitas dan distribusi. Strategi digital marketing sebagai solusi yang efektif untuk mengatasi hambatan tersebut dengan menciptakan kesadaran merek mencari pasar baru dan memperluas jangkauan secara lebih efisien. Pendekatan analisis strategi digital marketing Asam Sunti yang bernilai ekonomis akan mempertimbangkan faktor-faktor seperti perilaku konsumen online, tren pasar, dan kebutuhan pasar yang berubah. Adapun identifikasi masalah penelitian ini adalah mengetahui dan menganalisa kendala dan solusi dalam meningkatkan strategi digital marketing asam sunti yang bernilai ekonomis sebagai produk kearifan lokal di kota Medan. Penelitian ini menggunakan metode pendekatan deskriptif kualitatif. Masyarakat kota Medan yang menyukai asam sunti sebagai bumbu masakannya mengalami kesulitan memperolehnya, sehingga mereka berupaya untuk membelinya atau meminta saudara yang tinggal di Aceh untuk mengirim asam sunti ke Medan. Berdasarkan data penjualan asam sunti di platform Tokopedia kota Medan dinilai dengan membandingkan jumlah stok dan jumlah terjual. Pelaku usaha asam sunti menggunakan strategi digital marketing melalui platform tokopedia, hal ini kurang optimal, dikarenakan yang pembeli lebih menyukai membeli asam sunti secara langsung, sekalian membeli kebutuhan dapur lainnya.Kata Kunci : Strategi Digital Marketing, Asam Sunti, Nilai Ekonomis, Produk Kearifan Lokal
Co-Authors Dalimunthe, Linda Hayati Elyas, Ananda Hadi Firah, Al Gulo, Tira Muliani