Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI
Syahri, N. A
Unknown Affiliation
Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Tahu Sumedang sebagai Identitas Lokal dan Representasi Nilai Cinta Tanah Air di Era Globalisasi Hendari, R. Z. P; Rokib, A.; Syahri, N. A; Mauladan, F.; Supriyono, Supriyono
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 9 No. 3 (2025): Desember
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis persepsi masyarakat terhadap Tahu Sumedang sebagai simbol identitas lokal dan representasi nilai cinta tanah air di era globalisasi. Pendekatan yang digunakan adalah kuantitatif deskriptif dengan 100 responden masyarakat Kabupaten Sumedang dan sekitarnya yang pernah mengonsumsi Tahu Sumedang. Instrumen berupa kuesioner daring dengan skala Likert lima poin mencakup aspek cinta tanah air, identitas lokal, dan pengaruh globalisasi. Hasil penelitian menunjukkan persepsi masyarakat berada pada kategori sangat positif, dengan skor rata-rata cinta tanah air 94%, identitas lokal 92,76%, dan globalisasi 88,56%. Temuan ini menegaskan bahwa Tahu Sumedang berperan tidak hanya sebagai produk kuliner, tetapi juga sebagai simbol kebanggaan daerah dan sarana pelestarian budaya lokal di tengah arus modernisasi global.
Co-Authors Hendari, R. Z. P Mauladan, F. Rokib, A. Supriyono Supriyono