Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Research Analysis and Management Reviews
Evelyn Charista Luany
Unknown Affiliation
Decision Sciences, Operations Research & Management

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
OPTIMALISASI KEUNTUNGAN TAHU GEJROT BANG DIKA MENGGUNAKAN PEMOGRAMAN LINIER METODE SIMPLEKS Astri Lin Yun; David Sugn; Evelyn Charista Luany; Febrianus Handika; Susanti; Velliyana; Dudy Effendy
JARUM: Journal of Analysis Research and Management Review Vol. 1 No. 1 (2024): January
Publisher : PT. Samudra Solusi Profesional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62952/jarum.v1i1.7

Abstract

Tahu gejrot merupakan makanan yang terbuat dari tahu yang dipotong-potong, kemudian disiram dengan rebusan air gula merah dan kecap. Selain itu tahu gejrot ini juga disukai karena dilengkapi kuahnya yang pedas, aroma dan rasanya yang unik, gurih dan memiliki berbagai manfaat. Pengelolahan yang kurang baik akan menghasilkan produk yang tidak optimal dan akan berdampak pada keuntungan yang diperoleh tidak maksimal. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui keuntungan maksimal dari penjualan Tahu Gejrot dengan menggunakan metode simpleks dan software POM-QM. Penelitian ini menggunakan teknik wawancara dan observasi untuk mengambil data. Dalam memaksimalkan keuntungan tersebut penelitian ini dilakukan dengan metode simpleks, dimana metode ini merupakan metode menggunakan teknologi informasi yaitu penggunaan tools POM-QM untuk menghitung laba maksimal. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa penjual bisa memperoleh keuntungan maksimal sebesar Rp 3.000.000 per bulan dengan memproduksi 3 kali varian tahu walik gejrot yang diperoleh dari perhitungan X2 = 3 kali.
Co-Authors Astri Lin Yun David Sugn Dudy Effendy Febrianus Handika SUSANTI Velliyana