Perkembangan industri coffee shop di Indonesia menunjukkan semakin beragamnya pilihan tempat konsumsi kopi bagi masyarakat. Kondisi tersebut membuat persaingan antarpelaku usaha coffee shop tidak hanya bergantung pada kualitas produk, tetapi juga pada kemampuan perusahaan dalam memahami kebutuhan dan perilaku konsumen. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya menciptakan suasana toko, pengalaman pelanggan, dan bukti fisik yang mampu mendorong keputusan pembelian konsumen pada industri coffee shop, khususnya Kopi Kenangan Kota Bengkulu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Store Atmosphere, Customer Experience, dan Physical Evidence terhadap Keputusan Pembelian produk di Kopi Kenangan Kota Bengkulu, baik secara parsial maupun simultan. Penelitian ini menggunakan jenis explanatory research dengan pendekatan kuantitatif. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner secara online dan offline dengan teknik purposive sampling kepada konsumen Kopi Kenangan Kota Bengkulu. Data dianalisis menggunakan metode Partial Least Squares (PLS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa Store Atmosphere, Customer Experience, dan Physical Evidence berpengaruh positif dan signifikan terhadap Keputusan Pembelian. Physical Evidence menjadi variabel yang paling dominan dibandingkan variabel lainnya. Secara bersama-sama, Store Atmosphere, Customer Experience, dan Physical Evidence mampu menjelaskan Keputusan Pembelian konsumen. Penelitian ini menyimpulkan bahwa peningkatan suasana toko, pengalaman pelanggan, dan bukti fisik dapat mendukung keputusan pembelian konsumen. Implikasi penelitian bagi pengelola Kopi Kenangan adalah pentingnya mempertahankan dan meningkatkan ketiga aspek tersebut, terutama Physical Evidence, melalui penyediaan fasilitas yang nyaman, kondisi toko yang baik, serta tampilan fisik yang menarik.