Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI
Yurida Salma
Manajemen Industri Katering, Universitas Pendidikan Indonesia
Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Kuliner Tradisional Sebagai Media Pendidikan Nilai Pancasila di Era Globalisasi Az Zahra Raudho Nabila; Arini Wahyuning Tyas; Anak Agung Ayu Canna; Yurida Salma; Supriyono Supriyono
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 9 No. 3 (2025): Desember
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Perkembangan global saat ini mendorong masuknya berbagai budaya luar yang secara perlahan memengaruhi cara masyarakat memahami dan mempraktikkan nilai-nilai Pancasila. Penelitian ini berfokus pada upaya memanfaatkan kuliner tradisional sebagai media untuk memperkuat pembelajaran nilai-nilai Pancasila dalam kehidupan sehari- hari. Dengan menggunakan pendekatan kualitatif melalui studi kasus pada kuliner tradisional dari Jawa dan Sumatra, penelitian ini menelaah praktik-praktik kuliner yang mencerminkan kerja sama, persatuan dalam keberagaman cita rasa, serta prinsip keberlanjutan. Temuan penelitian mengindikasikan bahwa berbagai nilai Pancasila dapat dikenalkan dan dipahami peserta melalui aktivitas memasak maupun interpretasi budaya pada makanan tradisional.
Co-Authors Anak Agung Ayu Canna Arini Wahyuning Tyas Az Zahra Raudho Nabila Supriyono Supriyono