Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI
Najwa Dwi Aprillia
Pendidikan Islam Anak Usia Dini, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara Medan
Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Strategi Guru dalam Mengembangkan Kesadaran Gizi Anak Usia Dini Melalui Kegiatan Membuat Bola-Bola Ubi Ungu di Sentra Cooking TKIT Nurul Ilmi Najwa Dwi Aprillia; Nursyamsiah Simbolon; Putri Amelia; Khadijah Khadijah
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 9 No. 3 (2025): Desember
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi strategi guru dalam mengembangkan kesadaran gizi anak usia dini melalui kegiatan membuat bola-bola ubi ungu di sentra cooking TKIT Nurul Ilmi. Penelitian menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan subjek guru dan anak usia 4-5 tahun. Teknik pengumpulan data meliputi observasi partisipatif, wawancara semi-terstruktur, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan menggunakan model Miles, Huberman, dan Saldana (2019) melalui reduksi, penyajian, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa guru merencanakan kegiatan secara matang, memperkenalkan bahan bergizi secara visual, dan melibatkan anak aktif dalam setiap tahap pembuatan bola-bola ubi ungu. Strategi guru meliputi pemberian motivasi, refleksi, dan diskusi pasca-kegiatan. Anak menunjukkan peningkatan pemahaman gizi, minat terhadap makanan sehat, keterampilan motorik halus, serta kemampuan sosial. Penelitian ini menegaskan bahwa pendekatan learning by doing melalui kegiatan cooking efektif menanamkan kesadaran gizi secara praktis, interaktif, dan menyenangkan pada anak usia dini.
Co-Authors Khadijah Khadijah Nursyamsiah Simbolon Putri Amelia