Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Komunita: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Althafiansyah, Rafif
Unknown Affiliation
Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pelatihan Penggunaan Mesin Pengaduk Bumbu Untuk Peningkatan Produksi Keripik Pisang Koin Pada UMKM Di Desa Jajar Gumregah, Trenggalek Althafiansyah, Rafif; Achmad F, Kemas; Afif A, Dana; Ady F, Rahmad; Dwi Lestari, Wahyu; Maulana, Hendra
KOMUNITA: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol 5 No 1 (2026): Februari
Publisher : PELITA NUSA TENGGARA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.60004/komunita.v5i1.501

Abstract

Pelatihan penggunaan mesin pengaduk bumbu dilaksanakan sebagai upaya meningkatkan produktivitas dan kualitas produk keripik pisang di Desa Jajar. Kegiatan ini dilaksanakan melalui Program Pemberdayaan Desa Binaan (PDB) Kemendikbudristek tahun 2025, bekerja sama dengan civitas akademika UPN Veteran Jawa Timur dan Universitas Tulungagung. Metode pelatihan meliputi sosialisasi teknologi, demonstrasi pengoperasian mesin, serta pendampingan praktik langsung kepada UMKM mitra. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan efisiensi proses produksi, konsistensi rasa bumbu, dan kapasitas output keripik pisang. Pelatihan ini juga mendorong pemanfaatan teknologi tepat guna dan memperkuat kolaborasi antara akademisi, pemerintah desa, dan pelaku usaha lokal. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah penerapan mesin pengaduk bumbu berkontribusi signifikan terhadap peningkatan produktivitas dan kualitas produk UMKM keripik pisang di Desa Jajar.
Co-Authors Achmad F, Kemas Ady F, Rahmad Afif A, Dana DWI LESTARI, WAHYU Maulana, Hendra