Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Praeparandi: Jurnal Farmasi dan Sains
Yenny Sri Wahyuni
STF YPIB Cirebon
Medicine & Pharmacology

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
UJI PENETAPAN KADAR PROTEIN KOLAGEN DAN UJI HEDONIK SEDIAAN GEL KOLAGEN LIMBAH IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus russellii) Bambang Karsidin; Yenny Sri Wahyuni; Novia Dwiyanti
Praeparandi : Jurnal Farmasi dan Sains Vol 5 No 2 (2022): Praeparandi : Jurnal Farmasi dan Sains
Publisher : Fakultas Farmasi Universitas YPIB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58365/vt9byt97

Abstract

Protein merupakan suatu zat makanan yang amat penting bagi tubuh, karena zat ini disamping berfungsi sebagai bahan bakar tubuh, juga berfungsi sebagai zat pembangun dan zat pengatur. Ikan merupakan salah satu biota yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku penghasil kolagen salah satunya adalah ikan kakap merah (Lutjanus russellii). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui banyaknya kadar protein kolagen pada ikan kakap merah (Lutjanus russellii) dan mengetahui taraf kesukaan gel kolagen limbah ikan kakap merah (Lutjanus russellii) kepada panelis.  Penelitian ini bersifat eksperimental. Sediaan gel kolagen ikan kakap merah dibuat dengan konsnetrasi 1%, 2% dan 3%. Uji kadar protein menggunakan metode kjeldahl dan uji hedonik dilakukan pada 20 panelis dengan menggunakan uji anova pada program SPSS.  Berdasarkan hasil penelitian sediaan gel kolagen ikan kakap merah mengandung kandungan protein kolagen sebesar 91,4% sedangkan pada hasil uji hedonik menyatakan bahwa sediaan gel kolagen limbah ikan kakap merah disukai oleh panelis. 
UJI AKTIVITAS MUKOLITIK SUSPENSI EKSTRAK DAUN DELIMA (Punica granatum L.) TERHADAP VISKOSITAS MUKUS USUS SAPI SECARA IN VITRO Yenny Sri Wahyuni; Siti Pandanwangi; Toyyib Viat Febriawan
Praeparandi : Jurnal Farmasi dan Sains Vol 4 No 2 (2021): Praeparandi : Jurnal Farmasi dan Sains
Publisher : Fakultas Farmasi Universitas YPIB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58365/twz02d29

Abstract

Telah dilakukan penelitian uji aktivitas mukolitik suspense ekstrak daun delima (Punica granatum L.) terhadap viskositas mukus usus sapi secara in vitro. Delima mengandung senyawa alkaloid, saponin, dan tanin. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas dan dosis daun Delima (Punica granatum L.) yang diformulasikan dalam bentuk sediaan suspensi yang dapat menurunkan viskositas mukus usus sapi. Uji aktivitas menggunakan mukus usus sapi dan suspensi ekstrak daun Delima dengan konsentrasi 2%, 4%, 6%, kontrol positif (Asetilsistein Dry Syrup) dan kontrol negatif (basis suspensi). Hasil Penelitian menunjukkan bahwa semua kelompok perlakuan yaitu konsentrasi 2%, 4%, dan 6% suspensi ekstrak daun Delima (Punica granatum L.) dapat menurunkan viskositas mukus usus sapi sebesar 3357 cp, 3091.5 cp, dan 2568.8 cp setelah 60 menit pengujian secara berurutan. Dan pada konsentrasi 6% suspensi ekstrak daun delima dapat menurunkan viskositas usus mukus sapi setara dengan kontrol positif. 
Co-Authors Bambang Karsidin Novia Dwiyanti Siti Pandanwangi Toyyib Viat Febriawan