Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Cokroaminoto Journal of Biological Science
Suhaeni
Program Studi Biologi, Fakultas Sains, universitas Cokroaminoto Palopo, Kota Palopo, Sulawesi Selatan
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Immunology & microbiology

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Potensi Ubi Jalar (Ipomoea batatas) dan Sagu (Metroxylon sago) sebagai Media Pertumbuhan Jamur Candida sp. dan Bakteri Escherichia coli Sari Trianingsih; Eka Pratiwi Tenriawaru; Suhaeni; Sunarti Cambaba; Ridha Yulyani Wardi
Cokroaminoto Journal of Biological Science Vol. 7 No. 2 (2025): Agustus 2025
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

 Ubi jalar dan sagu merupakan komoditas perkebunan yang melimpah di Kota Palopo. Keduanyamengandung karbohidrat yang dibutuhkan oleh mikroorganisme, sehingga dapat dimanfaatkansebagai media alternatif untuk pertumbuhan mikroorganisme. Penelitian ini bertujuan untukmengetahui potensi ubi jalar dan tepung sagu sebagai media pertumbuhan jamur Candida sp. danbakteri Escherichia coli. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Sel dan Jaringan Fakultas SainsUniversitas Cokroaminoto Palopo. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yang menguji cobakemampuan media ubi jalar, sagu, dan kombinasi ubi jalar-sagu bagi pertumbuhan Candida sp.dan Escherichia coli. Jamur Candida sp. dan bakteri Escherichia coli ditumbuhkan pada medium ubijalar, sagu, dan kombinasi ubi jalar-sagu dan diamati apakah mikroorganisme tersebut dapattumbuh atau tidak. Pengujian dilaksanakan dalam dua kali pengulangan. Hasil penelitianmenunjukkan bahwa koloni Candida sp. dapat diamati pada inkubasi 96 dan 120 jam. Diameterkoloni Candida sp. pada medium ubi jalar adalah 4,902 cm dan pada media kombinasi ubi jalar-sagu sebesar 3,551 cm. Sementara itu, Escherichia coli hanya tumbuh pada media kombinasi ubijalar-sagu dengan rata-rata jumlah koloni sebesar 1,7 x 106 CFU/ mL. Hasil tersebut menunjukkanbahwa kombinasi ubi jalar-sagu berpotensi menjadi media alternative bagi pertumbuhan Candidasp. dan Escherichia coli.
Co-Authors Ridha Yulyani Wardi Sari Trianingsih Sunarti Cambaba Tenriawaru Eka Pratiwi, Tenriawaru