Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Abdimas Indonesia : Jurnal Abdimas Indonesia
Andi Riansyah
Universitas Widya Nusantara, Palu, Indonesia
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemanfaatan Potensi Lokal dengan Pembuatan Cemilan Sehat “Kelor Cookies” dalam Upaya Pencegahan Stunting di RW 04 Kelurahan Ganti Kecamatan Banawa Kabupaten Donggala Mohamad Fikriyanto H. Kilo; Moh. Syarif; Lukman Lukman; Mega S Latalia; Yuyun Priyatin; Pricilya Meylinda Kambodji; Nurul Anisa; Venny Darmawati; Adinda Tiara Sri Widyaningsih; Vidya A. Ismail; Wulandari Saeng; Andi Riansyah; Islan Abri Kusumajaya; Fitranur Fitranur
Jurnal Abdimas Indonesia Vol. 6 No. 1 (2026)
Publisher : Perkumpulan Dosen Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34697/jai.v6i1.2359

Abstract

Permasalahan kesehatan seperti stunting menjadi isu yang memerlukan perhatian serius dari berbagai pihak. Prevalensi stunting di Kabupaten Donggala memiliki kasus cukup tinggi dari 12 Kabupaten/Kota di Provinsi Sulawesi Tengah yakni sebesar 27,1%. Berdasarkan hasil pengkajian awal di Wilayah RT 01 dan 02 RW 04 Kelurahan Ganti, Kecamatan Banawa, Kabupaten Donggala, Provinsi Sulawesi Tengah, ditemukan 8 (72,7%) kasus stunting. Sebagai wujud kontribusi nyata, dilakukan demonstrasi pembuatan snack ehat dengan memanfaatkan potensi lokal kelcis (kelor cookies). Tujuan kegiatan pengabdian masyakarat ini untuk memberikan edukasi terkait pemanfaatan potensi lokal dalam upaya pencegahan stunting. Kegiatan ini dilaksanakan tanggal 23 Agustus 2025 dengan sasaran yang terlibat adalah Masyarakat di Wilayah RT 01 dan 02 RW 04 Kelurahan Ganti. Metode pelaksanaan yang digunakan adalah edukasi dan demonstrasi pembuatan kukis berbahan dasar daun kelor. Hasil kegiatan yakni masyarakat bisa memahami cara pengolahan bahan pangan lokal bergizi berbahan dasar kelor serta menjadikannya bagian dari konsumsi sehari-hari, sehingga mampu berkontribusi terhadap perbaikan status gizi dan tumbuh kembang anak di lingkungan setempat.
Co-Authors Adinda Tiara Sri Widyaningsih Fitranur Fitranur Islan Abri Kusumajaya Lukman Lukman Mega S Latalia Moh. Syarif Mohamad Fikriyanto H. Kilo Nurul Anisa Pricilya Meylinda Kambodji Venny Darmawati Vidya A. Ismail Wulandari Saeng Yuyun Priyatin