Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Optimalisasi Program Makan Bergizi Gratis di SMP Negeri 1 Kupang Barat : Penelitian Melkianus Pote Hadi; Carles Nyoman Wali; Uly Jonathan Riwu Kaho
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Vol. 4 No. 4 (2026): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 4 Nomor 4 April - Juni
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jerkin.v4i4.6097

Abstract

Unsur gizi merupakan salah aspek bagi para generasi muda untuk bertumbuh dan berkembang secara baik. Kegiatan pengabdian ini bertujuan mengoptimalkan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SMP Negeri 1 Kupang Barat NTT sebagai upaya peningkatan kualitas sumber daya manusia dan produktivitas peserta didik. Permasalahan utama yang diidentifikasi meliputi rendahnya literasi gizi, kebiasaan konsumsi sehat yang belum terbentuk, serta lemahnya sinergi antara sekolah, keluarga, dan pelaku usaha pangan lokal. Pengabdian dilaksanakan menggunakan pendekatan Participatory Rural Appraisal (PRA) melalui tahapan Plan, Act, Observe, dan Reflect dengan melibatkan guru, siswa, orang tua dan SPPG. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pada pengetahuan dan keterampilan warga sekolah terkait manajemen gizi dan keamanan pangan, terbentuknya budaya konsumsi sehat, serta penguatan rantai pasok pangan bergizi yang melibatkan masyarakat tani. Selain itu, kolaborasi antar pihak semakin solid sehingga mendukung keberlanjutan program. Kegiatan ini menunjukkan bahwa pendekatan partisipatif mampu memperkuat kapasitas kelembagaan sekolah sekaligus menjadi model implementasi program gizi yang adaptif dan replikatif bagi institusi pendidikan lainnya.
Phytochemical profile of Rauvolfia serpentina used in East Nusa Tenggara traditional medicine Uly Jonathan Riwu Kaho; Carles Nyoman Wali
JRTI (Jurnal Riset Tindakan Indonesia) Vol. 11 No. 2 (2026): JRTI (Jurnal Riset Tindakan Indonesia)
Publisher : IICET (Indonesian Institute for Counseling, Education and Therapy)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29210/30037002000

Abstract

This study documented the ethnopharmacological use and compared the phytochemical characteristics of Rauvolfia serpentina roots collected from three communities in East Nusa Tenggara, Indonesia. Sixty purposively selected knowledgeable residents were interviewed using a semi-structured questionnaire. Root extracts from Camplong, Baumata, and Tesabela were prepared with 70% ethanol and analyzed for phytochemical constituents, total phenolics, flavonoids, alkaloids, and reserpine using validated colorimetric and HPLC methods. Roots (75.0%) and decoction (56.7%) were predominantly reported, with hypertension as the principal indication (40.0%). Tesabela extracts showed the highest phenolic (52.84 mg GAE/g), flavonoid (24.91 mg QE/g), alkaloid (39.45 mg RE/g), and reserpine (1.91 mg/g) levels, with significant differences among locations (p≤0.002). R. serpentina demonstrated location-associated phytochemical variation alongside continuing ethnomedical relevance, warranting further biological, toxicological, and conservation studies.